Caldo de cordero y cordero arrebozado con coliflor
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Caldo de cordero y cordero arrebozado con coliflor
Paso a paso
- 1
Hervir un 1 litro y 1/2 de agua.
- 2
Lavar y echar la carne en presas y la zanahoria nabo pelar y partir en 2 el apio y el poro enteros y la papa sal el ajos pelada entero orégano y lavar el arrocillo, echar todo los ingredientes. Poner a sancochar y cuando la carne ya esta cocinada ya esta el caldo.
- 3
Sancochar una cabeza de coliflor y partir en trozos grandes con una cucharadita de sal.
- 4
Sacar unas cuantas presas del caldo.
- 5
Batir 2 huevos y bañar el coliflor, y poner a freír en aceite tibio igual la carne bañar con el huevo y a freír.
- 6
Servir acompañado con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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