Pets de monja

La historia nos cuenta que este dulce fue inventado sobre el siglo XIX por un pastelero italiano residente en Barcelona, que, por su forma tan parecida a los pechos de una mujer, los llamó “Petto di monaca” nombre que luego derivó en Catalán a Pets de monja (pedos de Monja).

Se les conoce por Pedos de monja, tetillas o tetitas de monja, paciencias. Lo cierto es que independientemente de su nombre son unas galletas que gustan a todos, comprobado!! #galletas

Deliciosa, en casa nos encanta para desayunar en semana santa

Este plato me inspiró un día que tenía ganas de comer algo dulce pero no tirarme media hora cocinando, es algo fácil, rápido y que te deja con ganas de más! Así que cuidado!😂

Como siempre cada uno de su padre y de su madre. Pero lo importante el sabor y no la forma.La belleza está en el interior ✨

Una receta muy fácil y deliciosa para degustarla a cualquier hora del día 😋

Creo que os gusta el título o por lo menos curioso con nuestras queridas hermanitas "las Monjas". Están preparados en dos céntimos, fáciles de elaborar, en poco tiempo y riquísimos, como no podía ser de otro modo. Gracias Hermanitas, son ustedes una bendición. Son típicas en Alcoy, pero estimo que desde hace años que no están por el mercado. Vendrá bien para mantener las tradiciones. Hemos disfrutado con ellos, que buenos. GXL

Gracias a Laura Laurentiu

Tenía que hacer una mona y poco tiempo así que ahí va mi invento. Esta vez he comprado el bizcocho ya hecho. Pero si se hace en casa mucho mejor.

Ayer hice los bizcochos y hoy me he levantado temprano para decorarlos,uno es para casa y el otro para regalar,procuro hacer recetas fáciles pero que sean ricas . Felices pascuas !!

#orígenes - Las migas son una comida rural de supervivencia que ha mantenido llenas las tripas de los más humildes durante miles de años. Elaborada con alimentos básicos, que pueden trasportarse fácilmente en un atillo, de relativa conservación a la intemperie y que con suerte y dependiendo de la época del año se podían acompañar con algo de cerdo, huevos, olivas o fruta. Este plato "de batalla" de alto valor energético, elaborado con "sobras", y que se prepara fácilmente en cualquier momento y lugar, puede descender de las gachas que tomaban los antiguos legionarios romanos a su paso por la hispania, pero de seguro que en aquella época y posteriormente hasta hace no tantos años ha sido la comida de nómadas y transeuntes (también de nuestros pastores), y de muchas muchas muchas familias. Plato de pocos ingredientes en el que si tienes la "suerte" de contar solo con un pequeño "coscurro" de pan duro (y si lo fríes con el sebo) puedes convertir esta receta en otro gran plato: las "sopas de pan", "sopas de ajo" o "sopes bullides" si tienes un huevo fresco. Como se ve a este plato se le pueden añadir otros productos de ocasión y temporada de ahí que haya tantas migas como regiones y actualmente tantas variedades como gustos y bolsillos. Las de mi madre y de mi tía, con chistorra, daditos de patata frita y huevo frito. Para mi las mejores. Con dados de naranja son geniales. Con uvas son una gran recena, con torreznos, con papada, con ... uhm 😋

Esta receta era de mi madre y con ella quiero darle un gran homenaje, que desde el cielo nos cuida

#triviumdecocinaNo sé si será como unas de esas recetas dulces de chocolate pero están súper ricas y encima son geniales para este tiempo

Monas típica valenciana

Es un bollo típico de La Mancha con un huevo duro, para tomar de postre el día de viernes santo

Ideales para merendar, con chocolate, horchata o un café con leche.

Es algo tan simple y rico que las haría cualquier época del año. Además es la misma masa para las toñas. 🐥

Era la primera vez que hacía Monas de Pascua y viendo que se acerca la Semana Santa he decidido hacer unas caseras con huevo Kinder (abajo os explico el truco para que no se derrita el huevo mientras se hornean), han quedado genial y es un dulce super divertido si quieres hacerlas con los más peques de la casa :)

Yo uso unas salchichas que mi abuela decía las del niño y nosotras les decimos igual porque se ve un niño por fuera pero nunca he mirado como se llaman jiji. Al final se usa cualquier salchicha que os guste

Esta receta me la ha dado una compañera de trabajo… por fin unas monas esponjosas… Aquí en Murcia son típicas de Semana Santa, se le pone un huevo duro encima y las reparten los nazarenos en las procesiones... Aunque en las confiterías las tienen todo el año.