Mi mona

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

Deliciosa, en casa nos encanta para desayunar en semana santa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. Masa de mona
  2. 150 grazúcar
  3. Ralladura de un limón
  4. Ralladura de una naranja
  5. 150 mlleche
  6. 2huevos
  7. 100 grmantequilla
  8. zumo de media naranja (o 30 ml de ron)
  9. 15 grlevadura de panadería
  10. 1/2 cucharaditasal
  11. 600 grharina

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos la harina en un bol con la levadura, añadimos la leche y las ralladuras amasamos. Añadimos los demás ingredientes y amasamos bien con las manos. No se tiene que pegar en las manos.

  2. 2

    Metemos la masa en un bol (también podemos dividirla en 2) y tapamos con film transparente o un paño hasta que doble de volumen.

  3. 3

    Pintarla con huevo y espolvorear bastante azúcar. Meter la mona o monas en el horno a 200º hasta que tenga el dorado que deseéis, a mí me gustan claritas.

  4. 4

    Si queréis ponerle un huevo en el centro; cocer un huevo y de que este frió ponerlo en la mona antes de echar el azúcar. Yo la decore con huevos de chocolate.

  5. 5

    Si tenéis panificadora, Thermomix o alguna amasadora hacer la masa en ella porque os ahorrareis mucho trabajo y dolor de brazos, yo la hice en mi panificadora en el programa 9 amasa 30 minutos la pongo en un bol y el resto es igual.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
Leer más

Recetas similares