Monas de Pascua

Templamos la leche y añadimos la levadura desmigada y deshacemos y añadimos el resto de ingredientes e integramos todo cuando empiece a despegarse del bol echarnos aceite en las manos para poder trabajarla mejor y algo muy importante echar esa cantidad de harina si se le echa más se quedarán duras al salir del horno, ahora dejar reposar la masa yo la dejo tres horas dentro del horno tapada con un paño hasta que doble la masa

Pasado el tiempo hacer las bolas y añadirle el huevo cocido e introducirlas en el horno otras 2:30 con el paño, pasado ese tiempo sacarlas el horno y precalentamos el horno 180 grados 30 min antes de meterlas, cuando las vayamos a meter bajar la temperatura a 170 grados una vez dentro programarlo para 25-30 min con fuego arriba y abajo en la parte del medio pero teniendo cuidado que se doran rápido así que cuando empiecen a dorarse poner papel vegetal por encima y dejar que se terminen de hace

Luego queda la decoración que esto es al gusto algunas personas se las comen con un poquito de azúcar glass por encima o en mi caso y como veis en la foto le eche chocolate derretido por encima y perlitas para decorar y como no huevo de chocolate, esto lo hice cuando la saque del horno le quite el huevo cocido y le puse el otro y a disfrutar de unas monas súper ricas