Calabacitas rellenas
adriana garcia @cook_5758415
Deliciosas, ideales para un día caluroso sin carne.
Calabacitas rellenas
Deliciosas, ideales para un día caluroso sin carne.
Paso a paso
- 1
Cocina las calabazas cortadas a lo largo durante 10 minutos en agua. Retira el agua y ponlas con agua fría y retira las semillas. Reserva en el congelador para que estén Firmes. Te deben quedar como la foto
- 2
Para el relleno de rajas. Fríe el elote con la cebolla, el ajo y las rajas, sazona y reserva.
- 3
Para el relleno de espinacas fríe ajo y cebolla con una cda. de aceite de oliva y condimenta. Lava las espinacas, retira las hojas y pica. Incorpora al ajo y la cebolla. Agrega la crema y el queso crema. Deja cocinar un poco y retira. Si está muy seco agrega un poco de leche.
- 4
Rellena las calabazas y como toque final espolvorea queso sopero y mete al horno 5 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adriana garcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy una amante de la buena cocina me encanta aprender recetas nuevas y compartir también las que preparo con un toque personal.
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