Tortilla de papas al horno
glofigueredo @glo25
En casa nos encanta la tortilla de papa mi abuela siempre me la hacia con papas hervidas , yo la hago con papas al horno y sale muy rica !!! Se puede hacer con cualquier resto de papas fritas o al horno.
Tortilla de papas al horno
En casa nos encanta la tortilla de papa mi abuela siempre me la hacia con papas hervidas , yo la hago con papas al horno y sale muy rica !!! Se puede hacer con cualquier resto de papas fritas o al horno.
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas y las cortamos en cuadraditos tipo jardinera. Cocinar en una placa con Un poquito de aceite en el horno.
- 2
Cortar las verduras en juliana.Saltear con un poquito de aceite primero la cebolla, luego el verdeo y por último agregar el morrón.
- 3
Batir bien los huevos y añadir las papas y las verduras.Salpimentar a gusto.
- 4
Calentar bien la sartén con un poquito de aceite
- 5
Agregar toda la mezcla, bajar el fuego y tapar.
- 6
Cuando los bordes estén doraditos dar vuelta la tortilla con un plato.
- 7
Cocinar del otro lado
- 8
Desmoldar con un plato y Lista la tortilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A glofigueredo le encantará ver cómo quedó.
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Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩🍳
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Ana Molina -
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