Flan de galletas Maria

Conchi
Conchi @cook_2541303
Santa Crus de Tenerife

Es un flan fácil de preparar,se hace muy rápido, en el microondas,pero si se hace al horno al Baño Maria,hay que doblar el tiempo.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 2huevos,2 vasos de leche(tamaño de agua)1 vaso de azúcar, 16o18galletas tipoMaria,
  2. Caramelo liquido para el molde,o hacerlo con un vaso de azúcar y una cucharadita de agua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    A caramelizar un molde,apto para microondas

  2. 2

    Triturar las galletas,a mano o en picadora,reservar,batir los dos huevos,el azúcar,añadir la leche,y las galletas trituradas

  3. 3

    La receta no lo lleva,pero yo le pongo un toque de canela molida y un chorrito de licor,son truquitos q realzan el sabor, o unas gotitas de esencia de vainilla.

  4. 4

    Echar nuestra mezcla al molde a caramelizado,y ponemos al microondas a 750watios unos 20mins,un consejo pq cada microondas es diferente,yo tengo el más clásico, pero cuando lleve una quince minutos,sacar y meter un palillo,si veis q está casi seco bajar un poco ka potencia, y dejar unos cinco u ocho mins más, comprobarlo.Dejar enfriar bien y decorar a gusto,cuanta mas horas esté en la nevera mejor!!!

  5. 5

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Escrita por

Conchi
Conchi @cook_2541303
Santa Crus de Tenerife
Holaa!!Soy una chica canaria,extrovertida y alegre siempre cocine,desde pequeña, por necesidad,y así fui aprendiendo,ahora al estar en paro y muchas horas en casa,me he descubierto aún mas y se ha convertido en un hobby sobre todo la repostería, mi comida es casera todo lo q aprendí de mi madre,abuela y mi suegra!!espero aprender cosas nuevas!!besos!!
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