Pollo de campo braseado con salsa barbacoa
Javier Roblero @_23161789Rj
Un pollo de campo a la plancha con salsa barbacoa con una guarnición muy saludable de vegetales variados.
Pollo de campo braseado con salsa barbacoa
Un pollo de campo a la plancha con salsa barbacoa con una guarnición muy saludable de vegetales variados.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los cuartos traseros de pollo y dorar en una sartén y llevar al horno en una placa a 180*durante 40 minutos aprox. para la salsa barbacoa , en un recipiente colocar 4 cucharadas soperas cerveza negra con 4 cucharadas de barbacoa.
- 2
Cortar las verduras en juliana gruesa, salpimentar y cocinar en una vaporera hasta que esten tiernas, pero crocantes.
- 3
Pintar con la salsa de barbacoa los cuartos traseros cada 5 minutos hasta terminar la cocción, emplatar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Roblero le encantará ver cómo quedó.
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