Torta salada para tentarse

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina

Mis tentaciones no suelen ser dulces, sino saladas. Hice la "torta de fiambre" con algunas variantes y quedó super especial. Ideal para armar sandwichs, para copetín, para tentempié, para el té, para toda hora.

Torta salada para tentarse

Mis tentaciones no suelen ser dulces, sino saladas. Hice la "torta de fiambre" con algunas variantes y quedó super especial. Ideal para armar sandwichs, para copetín, para tentempié, para el té, para toda hora.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. ----------Para la masa:
  2. 400 gharina leudante (2 1/2 tazas) o harina común + 1 Cdita. de leudante
  3. 3huevos
  4. 400 cm3 leche
  5. 1/2 tazaaceite
  6. 1 cdita. (té) sal
  7. 1 cdita. (café)azúcar
  8. Para el sabor usé chía, sésamo, mix de hierbas con predominio de orégano y queso rallado (aprox. 100 grs.)
  9. Para el relleno usé: jamón, tomatitos cherry y aceitunas verdes.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes porque esto se hace en pocos minutos y es mejor tener todo a mano.

  2. 2

    Enciende el horno a temperatura media (160/170º). En el vaso de la licuadora coloca todos los ingredientes para la masa. Todos juntos y licua bien.

  3. 3

    Añade ahí mismo los sabores que elijas y vuelve a mezclar, cuidando de incorporar toda el harina.

  4. 4

    Ya tienes picados el jamón (usé unos 120 grs.), los tomatitos y las aceitunas (puedes comprarlas así, si quieres). Más o menos 1 taza de cada cosa.

  5. 5

    Vierte en un molde savarin (o en una tortera) previamente aceitado, la mitad de la mezcla.

  6. 6

    Añade el relleno que quieras del modo más parejo posible.

  7. 7

    Termina de echar la mezcla de masa. El molde debe quedar libre en 1/3 parte, porque sube. Lleva a horno hasta que se cocine, unos 40'.

  8. 8

    Desmolda sobre rejilla y deja enfriar. Qué la disfruten!

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Cocinar hoy
martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina
Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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