Helado de té verde Matcha casero sin heladera
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
🎥 https://youtu.be/yKeDlvPWWJU
¿Te encanta el helado de té verde Matcha? ¿Sabes que se puede cocinar en casa? No hace falta máquina de helado para esta receta. Sólo necesitarás 4 ingredientes básicos: té Matcha de buena calidad (hemos usado SOFT MATCHA ECO), yemas, azúcar y nata. ¿Te animas? Esta semana, cocina helado de té Matcha casero!
*Mejor comprar huevos más frescos posibles que tiene nº de serie que empieza 1E.
Helado de té verde Matcha casero sin heladera
🎥 https://youtu.be/yKeDlvPWWJU
¿Te encanta el helado de té verde Matcha? ¿Sabes que se puede cocinar en casa? No hace falta máquina de helado para esta receta. Sólo necesitarás 4 ingredientes básicos: té Matcha de buena calidad (hemos usado SOFT MATCHA ECO), yemas, azúcar y nata. ¿Te animas? Esta semana, cocina helado de té Matcha casero!
*Mejor comprar huevos más frescos posibles que tiene nº de serie que empieza 1E.
Paso a paso
- 1
Tamizar el polvo de té Matcha por adelantado.
- 2
Añadir 3 cucharas soperas de agua caliente al té Matcha. Mezclar bien con una cuchara (<--- este paso es muy importante. Si falta agua, por favor, añade hasta que la textura quede como en la foto.)
- 3
En otro bowl, poner los huevos y batirlos añadiendo poco a poco 50 g de azúcar. Batir en batidora hasta que adquiera un tono blanco.
- 4
En otro bowl montar la nata añadiendo 30 gr de azúcar hasta quede consistente. (en climas cálidos, ayuda poner el recipiente para batir sobre agua fría con hielo).
- 5
Mezclar 2, 3 y 4 con movimientos envolventes, con ayuda de espátula de silicona, tratando de que las natas no se bajen. (Ver nuestro video https://youtu.be/9fMDjg3Hyf4)
- 6
Poner la mezcla en un recipiente y congelar más de 6 horas. No hace falta mezclar en medio de la congelación.
- 7
Mejor enfriar los platos antes de servir para que no se derrita el helado enseguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/264542
Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos
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