Pasta con verduras salteadas

Blanche
Blanche @cook_6080641
México

Una opción rápida y saludable que gusta a chicos y grandes.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 100 grpasta. Spaguetti o tornillos quedan bien
  2. 1zanahoria mediana en Julianas
  3. 2calabacitas pequeñas en Julianas
  4. 1/2pimiento mediano en Julianas
  5. 1/2cebolla mediana picada
  6. 1cuacharada de mantequilla
  7. 50 mlcaldo de pollo
  8. al gustosal
  9. lataelotes

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocemos la pasta hasta que quede al dente. Escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Salteamos la cebolla con la mantequilla en el sartén.

  3. 3

    Una vez caramelizada la cebolla, agregamos la zanahoria y el pimiento.

  4. 4

    Agregamos el caldo de pollo y las calabacitas.

  5. 5

    Agregamos sal al gusto y dejamos que se consuma el caldo (será pronto). Y agregamos la pasta y los elotes. Revolvemos y apagamos al fuego dejando reposar para que se combinen los sabores.

  6. 6

    Servimos, opcionalmenre también podemos acompañar con galletas saladas, queso parmesano al gusto o en tostadas con crema, o con lo que se te antoje 😋

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Escrita por

Blanche
Blanche @cook_6080641
México
Cocina = laboratorio en casa 🍜 🔬📚
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