Canelones de verdura, salsa blanca y tuco de carne
El capricho de mi novio
Canelones de verdura, salsa blanca y tuco de carne
El capricho de mi novio
Paso a paso
- 1
Calentar en una sartén un chorrito de aceite, cuando este Caliente, agregar cebolla y Ají.
- 2
Una vez cocinado, separar la mitad de la cebolla y Ají en dos ollas distintas. En una agregamos la espinaca, sal, pimienta y en la otra el puré de tomate, una pizca de azúcar, sal a gusto, orégano y los trozos de carne. Tapar las ollas y dejar que se cocine revolviendo de a ratos.
- 3
En otra ollita derretimos la manteca a fuego bajo y vamos agregando harina de a poco y revolviendo hasta que se unan. Luego ir agregando leche hasta formar la salsa blanca. La mitad de esta preparación la mezclamos con el relleno de verdura. Reservar la otra mitad.
- 4
Por otro lado mezclamos los huevos con un chorrito de leche e ir agregando harina hasta formar la mezcla para los paquetes. En una sartén caliente ponemos fritolin, vertemos preparación y hacemos los panqueques
- 5
Una vez todo listo, rellenamos los panqueques con el relleno de verdura, los colocamos en una fuente para horno, le tiramos arriba el Tuco (reservamos la carne), la salsa blanca y queso en hebras
- 6
Horno por 15 minutos y sean felices con esta comida 🌼
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