Mắm cá thu chưng trứng !
Không gì hấp dẫn bằng một nồi cơm trắng nghi ngút khói ăn kèm với 1 chén mắm chưng cá thu thịt trứng , món ăn này dân dã khá dễ làm, nhưng rất bắt cơm !
Mắm cá thu chưng trứng !
Không gì hấp dẫn bằng một nồi cơm trắng nghi ngút khói ăn kèm với 1 chén mắm chưng cá thu thịt trứng , món ăn này dân dã khá dễ làm, nhưng rất bắt cơm !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trứng đập tách để riêng 1 lòng đỏ để thoa lên mặt
- 2
Hành củ lột vỏ bào mỏng,hành lá cắt nhỏ
- 3
4 lòng trắng,3 lòng đỏ cho vào một cái tô đánh nhẹ nhàng cho tan đều
- 4
Cho phần thịt xay vào tô trứng trộn đều
- 5
Tiếp cho mắm cá thu xay vào trộn
- 6
Kế đến là hành củ,hành lá và 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bộ ngọt,1 muỗng cà phê đường trộn thật đều hỗn hợp trên
- 7
Cho hỗn hợp trên vào khay tròn hoặc các chén nhỏ đã thoa dầu
- 8
Bắt nồi nước sôi cho xửng hấp tầm 20 đến 25 phúc thì nhắc ra thoa lớp lòng đỏ lên các chén mắm chưng
- 9
Sau đó bắt xửng lên bếp tầm chừng 5 phút nữa tắt lửa
- 10
Mắm chín Ăn kèm rau sống dưa leo
Các Món Tương Tự
-
Mắm cá thu chưng hành gừng Mắm cá thu chưng hành gừng
Mắm là món ăn dân dã nhưng rất hao cơm. Nếu mọi người thích hương vị của mắm thì không thể bỏ qua món ăn này
-
MẮM cá thu chưng trứng MẮM cá thu chưng trứng
Dùng cá thu muối dùi ... đặc sản của Côn Đảo để chưng, mắm có hương vị riêng & thơm ngon lắm#bepvang -
Mắm Cá Thu Chưng Mắm Cá Thu Chưng
Món mắm cá thu chưng mà ăn vào lúc trời mát mẻ, hoặc mưa lạnh là thôi rồi cái nồi cơm luôn nhé😍😍
-
Mắm Chưng Trứng Thịt Mắm Chưng Trứng Thịt
Nhà mình ai cũng mê mắm hết nên sẳn còn ít mắm cá trèn mình làm mắm chưng cho cả nhà. Chỉ cần chén cơm và trái dưa leo kèm mắm chưng thì ôi thôi đưa cơm lắm.
-
Chả TRỨNG hấp tam sắc Chả TRỨNG hấp tam sắc
Là món chả trứng ngon, bổ, rẻ thích hợp để đổi vị cho những bữa cơm gia đình ... Là món ăn ngon nhìn rất hấp dẫn & bắt mắt nữa#Sacdenhuyenbi#GlobalApron2024 -
MẮM chưng trứng Nam bộ MẮM chưng trứng Nam bộ
Với hương vị đặc trưng, là món ăn đặc sản của người dân miền Tây Nam bộ đậm đà dân dã, mà bất cứ ai đã ăn 1 lần thì không thể quên được ... -
Mắm Cá Thu Muối Vùi Chưng Thịt Băm Mắm Cá Thu Muối Vùi Chưng Thịt Băm
#GlobalCookpadGames2024#ProteinLà một đất nước với hơn 3.000km bờ biển, Việt Nam có một nguồn hải sản vô cùng phong phú, đa dạng và trữ lượng đánh bắt rất cao. Chính vì thế, ngoài việc để ăn tươi, hải sản còn được chế biến thành các loại khô, mắm… để lưu trữ và sử dụng trong thời gian dài… Và Mắm Cá Thu Muối Vùi (có nơi gọi là “muối dùi”) là cách ngư dân vùi cá Thu vào muối từ 2-3 tháng để trở thành một loại mắm khô lưu trữ.Loại nguyên liệu này khi chưng với thịt băm và các loại gia vị sẽ thành một món ăn rất ngon…#MamCaThuMuoiVuiChungThitBam#HuynhPhatKitchen
-
Mắm chưng ớt chuông Mắm chưng ớt chuông
Ngày mưa mà có chén cơm ăn kèm mắm chưng thịt thì còn gì bằng henNay bếp nhà chưng mắm trong trái ớt chuông nè. Vừa ngon, vừa đẹp nữa#bepvang
-
Mắm chưng Mắm chưng
Món Mắm chưng đậm vị của người dân Nam bộ. Thường thì chị em mình hay chưng mắm bằng cá linh, nhưng mình làm bằng mắm cá lóc cũng ngon không kém nè. Mở nắp nồi chưng thì có ngay mùi thơm ơi là thơm lan tỏa khắp bếp luôn, chuẩn bị dưa leo, rau sống ăn cùng với cơm nóng ngay thôi nào. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà... Ôi cha cha...Thèm quá đi mất ^_^
-
Mắm cá linh chưng thịt trứng Mắm cá linh chưng thịt trứng
#NauguiyeuthuongMắm cá linh chưng thịt trứng thơm ngon, đậm đà , rất đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😋
-
Mắm chưng trứng muối Mắm chưng trứng muối
Vào ngày cuối tuần mắm chưng trứng muối cùng cơm nóng rất tốn cơm.
-
Mắm Chưng Thịt Mắm Chưng Thịt
Ăn thịt cá hoài ngán...đổi món mắm, vậy mà bén cơm lắm đa😁.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận