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Ingredientes

2 Horas
4 Raciones
  1. 2 KilosRabo de Toro
  2. 2Cebollas picadas
  3. 5 Dientesajo picaditos
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 4Tomates pera picados
  6. 1Pimiento verde picado
  7. 2 Hojaslaurel
  8. 2Zanahorias picadas
  9. 1 Botellavino Tinto
  10. 2Concentrado de pollo
  11. 2 vasosAgua
  12. al gustoTomillo
  13. Orégano
  14. Sal y pimienta
  15. 1 CopaCoñac
  16. 2 CucharadasPerejil picado fresco

Paso a paso

2 Horas
  1. 1

    Pondremos en una cazuela con aceite de oliva la carne a dorarse que previamente se salpimentamos

  2. 2

    Una vez rehogamos la canela meter las verduras y rehogar bien. Meter el concentrado de pollo Sal y pimienta y rehogar bien.bien mete el laurel las especias y el coñac

  3. 3

    Meter el vino tinto y una cayena picadita dejamos cocer a fuego medio durante dos horas o hasta que la carne esté tierna

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Cocinar hoy
 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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