Bizcocho de nata y fresas
Me encanta cocinar para la familia y sobre todo los postres. Este bizcocho es perfecto para niños y mayores y acepta todo tipo de frutas.
Bizcocho de nata y fresas
Me encanta cocinar para la familia y sobre todo los postres. Este bizcocho es perfecto para niños y mayores y acepta todo tipo de frutas.
Paso a paso
- 1
Lavar las fresas. Cortarlas en daditos. Ponerlas en un molde con azúcar y zumo de 1 naranja. Reservar En una olla pequeña poner agua, azúcar y 2 fresas enteras y cocerlas 10 min para obtener almíbar. Dejar enfriar
- 2
BIZCOCHO: Precalentar el horno a 180 grados. Preparar un molde rectangular con papel de horno. Tamizar la harina con la levadura y reservar.
- 3
Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén cremosas. Por otro lado montar las claras a punto de nieve y cuando estén casi montadas agregar el resto de azúcar y segur montando. Incorporar las yemas y mezclar con cuchara de madera y movimientos envolventes.
- 4
Añadir la harina y mezclar con cuidado. Poner al horno de 10 a 15 minutos
- 5
Una vez esté el bizcocho listo se parte a la mitad. Se rocía con almíbar y se ponen las fresas que estaban reservadas. Se añade nata montada. Se tapa el bizcocho y se adorna a gusto
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