Bizcocho de yogur y fresas
Yo ya tengo otra receta parecida pero quise probar la que vi el la página lasrecetasdecocina.com. El bizcocho queda muy bueno y esponjoso, pero la idea de las fresas ponerlas a macerar en azúcar antes de echarlas a la masa no me gustó porque se van al fondo y luego se quedan pegadas al molde. Yo les daré la receta pero con las fresas al natural. La receta se presta para hacerla con otras frutas como, frambuesas o arándanos. Se usa el recipiente donde viene el yogur como medida. #revistacookpad
Bizcocho de yogur y fresas
Yo ya tengo otra receta parecida pero quise probar la que vi el la página lasrecetasdecocina.com. El bizcocho queda muy bueno y esponjoso, pero la idea de las fresas ponerlas a macerar en azúcar antes de echarlas a la masa no me gustó porque se van al fondo y luego se quedan pegadas al molde. Yo les daré la receta pero con las fresas al natural. La receta se presta para hacerla con otras frutas como, frambuesas o arándanos. Se usa el recipiente donde viene el yogur como medida. #revistacookpad
Paso a paso
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Se tamiza en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. En otro bol se baten los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, se añade el yogur, aceite, vainilla y se sigue batiendo hasta que se integren bien.
- 2
Por último se agrega la harina tamizada con una espátula con movimientos envolventes. Se vierte en el molde engrasado y enharinado, yo usé uno de silicona. Las fresas limpias y cortadas se ponen por encima se hunden un poco con el dedo. (Me faltó la foto) Se hornea en horno precalentado a 175º C durante 35 o 40 minutos. Todo depende del horno que tengan. Si ven que se dora demasiado lo tapan con una hoja de papel de aluminio..
- 3
Se prueba con un palillo, si sale seco está listo, de lo contrario lo pueden dejar unos minutos más. Yo lo adorné con chocolate y fresas, pero igual le pueden poner otro glaseado o solo con azúcar en polvo.
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