Una foto de Tarta de humita

Tarta de humita

Luciana
Luciana @luciernaga83
Esquel, Chubut

Rapidísima de hacer, rica y súper fácil!
Rinde 8 porciones...
Se puede usar la preparación para hacer una salsa para los fideos; o bien, para agregarle arriba de las milanesas colocándole un poco de queso y llevar un rato al horno para gratinarlo .

Tarta de humita

Rapidísima de hacer, rica y súper fácil!
Rinde 8 porciones...
Se puede usar la preparación para hacer una salsa para los fideos; o bien, para agregarle arriba de las milanesas colocándole un poco de queso y llevar un rato al horno para gratinarlo .

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Ingredientes

  1. 2 lataschoclos enteros
  2. 2 lataschoclos cremosos
  3. 1morrón chico
  4. 1cebolla grande
  5. 1 puñadogeneroso de queso parmesano (u otro queso duro)
  6. 1 cda.colmada de harina
  7. 1 tazaleche (aprox)
  8. Condimentos: orégano, pimienta y azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Rehogamos las cebollas y luego el morrón

  2. 2

    Agregamos las latas de choclos enteros y cocinamos unos 8 minutos

  3. 3

    Incorporamos las latas de choclos cremosos y, luego de mezclar todo, agregamos azúcar.

  4. 4

    Esparcimos la harina y cocinamos otros 5 minutos más para que la harina no quede cruda (este paso es muy importante)

  5. 5

    Agregamos el orégano

  6. 6

    Luego, agregamos la leche y llevamos a ebullición

  7. 7

    Retiramos del fuego y agregamos el queso parmesano rallado.

  8. 8

    Dejamos entibiar y colocamos la preparación en una tartera con masa de pascualina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luciana
Luciana @luciernaga83
Esquel, Chubut
Treinteañera con un ataque de conciencia culinaria.Me gusta la cocina y probar nuevas recetas ¡siempre y cuando las haga yo!Mi objetivo es tratar de comer saludable y no aburrirme en el intento. Al estudiar y trabajar, tengo muy poco tiempo para cocinar, por lo que todas las comidas tienen que ser versátiles y en abundancia, para que sobren y las pueda llevar de aquí para allá.¡Espero que las recetas que vaya publicando les sirvan tanto como a mi me sirven!
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