Osobuco encendío

#SaborAItaliaEl osobuco es un plato tradicional de la cocina italiana , originario de Milán. Actualmente se ha convertido en un plato frecuente en diversas partes del mundo.

Estofado clásico muy sabroso

Esta receta es de mi mama ...Fa-bu-lo-sa!!! simple de preparar 😉y extra rica : perfecta por una cena con Amigos , si quieren un perfecto plato unico 👍

http://pekandoconeva13.com/2018/07/09/osobuco-improvisado/Este osobuco ha sido improvisado, el sábado fui al mercado municipal de donde vivo, que me encanta comprar allí.
Mi carnicera ya me conoce y sabe lo que más o menos me gusta y me llevo, como siempre estoy a primera hora cuando abren, porque no me gustan las aglomeraciones de gente y se compra mejor, mientras desayuno en el bar de la plaza que está al lado de la carnicería ella me va preparando alguna cosa que tenga más faena mientras desayuno y el sábado me dijo : Evaaa quieres osobuco que mira que pinta tiene?
No estaba entre mis planes comprar pero la verdad que con la pinta que tenía no me pude resistir.
Llegue a casa hice los paquetes de cada cosa que compre y al congelador.
Y por la noche me dice mi marido que hacemos para comer mañana?
Y decidieron el y mi hijo que el osobuco, pues oye como no lo había previsto, pille lo que tenía por la nevera, las especias que tenía y es lo que ha salido un osobuco improvisado, pero que les gustó
TRADICIONAL Y CROCKPOT#osobuco #carne#ternera

#arboldeCookpad El Osobuco en salsa es un recurso muy apropiado para cualquier fiesta o celebración. No es nada difícil de preparar y solo nos llevará tiempo...o quizá ni eso, porque con las ollas a presión, se reduce notablemente el tiempo de cocinado. Junto a la carne, verduras que sofreímos a conciencia, buen vino tinto, un poco de caldo o agua y, todo triturado, se convierte en una salsita que le va de escándalo a la carne

Video de esta receta y más en:Instagram: grmealTikTok: @grmeal

Este plato esta de lujazo

#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo

Estrenando mi olla de fundición con este delicioso estofado de osobuco con puré de papas al rescoldo... un manjar económico...!!!

Osobuco con salsa riquísima con champiñones, zanahorias y vino blanco.

Hoy nos ha apetecido comernos dos hermosas rodajas de osobuco de ternera.Cotilleando por “Cookpad” ideas de como cocinarlo, he encontrado la receta de “Felipe Sanz”, concretamente su “Osobuco en salsa”, en la cual baso mi receta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/287870-osobuco-en-salsa

Hoy en casa teníamos mucho que hacer, guardar la ropa de invierno, sacar y colocar la de verano, hacer varias coladas etc. Así que pensé en hacer unos osobucos guisados, llevan mucho tiempo para cocinarce y mientras yo hago mis deberes de casa. Los guisé como lo suele hacer mi madre.

Recetita de mi madre

Siguiendo con el juego del abecedario, vamos a por la letra "O". La verdad es que esta iniciativa me está haciendo pensar un poquito y con esta letra me ha costado. Se tarda un poquito en hacer pero el resultado merece la pena. Me sobró bastante salsa pero está tan buena que ya se me ocurrirá con qué emplearla. La carne queda súper tierna y la salsa le da un sabor espectacular. No olviden el pan ese día que es una pena no hacer barquitos.#abecedario

Una nueva experiencia.

Nunca anteriormente había comprado el pollo así, iba en una bandeja cortado de la misma forma que el ossobucco de pavo o de ternera. Como las piernas de pollo son más pequeñas, los trozos son pequeños, tienen la ventaja de que se asan antes.Los hice macerados con hierbas, pimientas y vino blanco, después los asé en el horno y quedaron muy ricos y jugosos. Es muy fácil de elaborar y económico.

Sigo cocinando a baja temperatura.Compré el otro día en el mercado central dos piezas que envase al vacío con aceite, ajo y apio. Una la deje en la nevera (está es) y la otra fue directamente al congelador.Cocino a baja temperatura y sin sal porque el sabor de la carne es espectacular 🤩 y sus salsas son realmente maravillosas 🥰

#mirecetario es un plato rápido, fácil y completo. Espero que os guste ☺

🥩🍒🍊🍅Podríamos llamarle estofado marroquí, no lleva vino y lleva sus especias favoritas unidas en el ras el hanout, pero le llamemos como le llamemos ha quedado buenísimo!!!