Cà ri bò
Hôm qua, Meow lục ngăn đá thấy còn thịt bò, bèn lấy ra ướp gia vị và bay leaf để hôm nay nấu cà ri đãi cả nhà. Trước giờ, Meow toàn nấu cà ri với gà, vịt hoặc cá, chưa nấu thịt bò bao giờ. Ăn thử thấy cũng ngon lắm, đỡ ngán vì không mỡ màng như gà, vịt.
Cà ri bò
Hôm qua, Meow lục ngăn đá thấy còn thịt bò, bèn lấy ra ướp gia vị và bay leaf để hôm nay nấu cà ri đãi cả nhà. Trước giờ, Meow toàn nấu cà ri với gà, vịt hoặc cá, chưa nấu thịt bò bao giờ. Ăn thử thấy cũng ngon lắm, đỡ ngán vì không mỡ màng như gà, vịt.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bò rửa sạch, cắt khối vừa gắp. Ướp bò với đường, muối và bay leaf xé nhỏ. Ướp vài tiếng hoặc qua đêm sẽ thấm hơn.
- 2
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối dày để khi hầm không bị nát.
- 3
Sả cây cắt bỏ gốc cứng và lá, rửa sạch. Phần non cắt khoanh, phần thân trên đập dập. - Hành tím và ớt cắt khoanh. Ăn cay ít thì cắt 1/2 trái ớt thôi.
- 4
Phi hành, sả khoanh và ớt với dầu cho thơm. Trút bò đã ướp vào xào cho săn thịt. - Khi thịt đã săn lại, cho nước dão dừa và sả đập dập vào. Đậy nắp hầm lửa nhỏ cho chín mềm.
- 5
Thịt mềm, cho cà rốt và nước cốt dừa vào hầm vài phút rồi cho khoai tây vào sau vì cà rốt lâu chín hơn. Nấu tiếp cho tất cả nguyên liệu chín đều.
- 6
Khi ăn, múc cà ri ra tô, đặt vài cọng ngò lên trên cho đẹp.
- 7
Cà ri bò ăn với bánh mì, cơm hay bún tươi đều ngon nha.
Các Món Tương Tự
-
SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng
Mấy lần trước toàn nấu cà ri vịt, cà ri gà, cà ri sườn heo, v v... Nay mình chuyển qua làm với hải sản, sáng đi chợ thấy tôm càng ngon quá nên mình mua về làm.
-
Cơm Cà Ri Bò Cơm Cà Ri Bò
Thường thì hay nấu cà ri gà, cà ri vịt, nay đổi khẩu vị cho cả nhà với gói gia vị cà ri Thái có sẵn.Hương vị chỉ hơi cay hơn chứ vẫn không khác gì cà ri mình vẫn hay nấu. Nhưng lạ miệng cho cả nhà nên ngon nà#bepvang
-
Cà ri GÀ Cà ri GÀ
Sau khi kiểm tra tủ lạnh xem thực phẩm đã tích trữ để dùng trong những ngày giãn cách của mùa dịch còn lại gì, thì được 1 vĩ đùi gà góc tư & 1 vĩ chân gà, mình định kho sả ớt thật đậm đà để ăn cơm. Nhưng ... nhà mình đa số ai cùng đòi nấu cà ri vì thèm & nhớ món ăn béo ngậy thơm ngon của nước cốt dừa, của thịt gà, của khoai. Để chiều ý gia đình mình đã nấu dù thiếu nhiều nguyên liệu & hơi biến tấu chút để có nồi cà ri cũng thơm ngon vô cùng#coginaudo
-
Gà Kho Cà Ri Sả Gà Kho Cà Ri Sả
Thịt gà thơm cà ri sả, cay cay...kích thích khẩu vị, bén cơm lắm nha -
Cà Ri Cánh Gà Cà Ri Cánh Gà
#BoSungVitaminA#GlobalApron2024Vào những dịp gia đình có đám giỗ hoặc liên hoan họp mặt bạn bè, một nồi Cà Ri Gà sẽ là một lựa chọn khá hợp lý. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ thịt gà mang lại, thì khoai lang, khoai môn trong phần topping cũng mang lại sự ngon miệng và cung cấp vitamin cho cơ thể. Và sự kết hợp giữa nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc hoà quyện với vị cà ri đã khiến cho món ăn “hớp hồn thực khách”#CaRiCanhGa#HuynhPhatKitchen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận