Guindado (licor de guindas).... terriblemente rico.... o variante espumante de guindas
Guindado (licor de guindas).... terriblemente rico.... o variante espumante de guindas
Paso a paso
- 1
Lavar las guindas muy bien
- 2
colocarlas en un frasco que las contenga
- 3
llenar el frasco con el azucar hasta taparlas completamente
- 4
sellar el frasco (clave) y colocar al sol por un termino no menor a 10 dias
- 5
girar el frasco de forma que todo el contenido reciba luz solar
- 6
pasado los 10 dias abrir, agregar el vino y tapar nuevamente por 3 dias mas (esta vez a la sombra)
- 7
listo para consumir. Almacenar en heladera
- 8
Ahora la variante espumante
- 9
realizar identico hasta paso 6
- 10
luego utilizando botellas esterilizadas colocar 10 o 12 guindas en el fondo, completar con licor y agregar una cucharadita de te de azucar
- 11
mezclar y tapar a presion (corcho con alambre)
- 12
almacenar en lugar calido (sobre la alacena), agitar suavemente una vez por dia durante 3 dias
- 13
almacenar durante 10 dias en lugar oscuro y calido (acostado)
- 14
listo para consumir.... (ojo el corchazo....jajaja)
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