Xíu mại
Món ngon cơm cho trẻ nhỏ ngày mưa ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấm tai mèo rửa sạch, thái sợi rồi bằm nhỏ.
- 2
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- 3
Trộn đều hành lá và nấm tai mèo, cùng với thịt băm.
- 4
Cà chua và hành tây rửa sạch, cà chua thái hạt lựu, hành tây thái lát mỏng.
- 5
Hành củ và tỏi rửa sạch. Hành thái lát mỏng. (Tỏi chỉ băm nhỏ trước khi cho lên chảo 5 phút mới giữ được tác dụng tốt cho sức khỏe, không nên chế biển quá sớm)
- 6
Cho 3 muỗng dầu ăn lớn vào chảo (chọn chảo có lòng sâu). Chờ dầu nóng cho hành đã thái lát vào đảo đều.
- 7
Khi hành bắt đầu chuyển vàng thì cho tỏi đã băm nhỏ vào, đảo đều.
- 8
Khi hành có mùi thơm và hơi chuyển màu cánh gián thì bỏ cà chua vào, thêm 1/4 muỗng cà phê bột canh để cà chua nhanh nhừ.
- 9
Đảo đều cà chua rồi cho vào 3 muỗng cà phê xì dầu, 2/3 chén nước lọc.
- 10
Khi nước sôi thì lần lượt thả thịt viên vào. Thịt bắt đầu săn lại thì trở thịt từ từ để thịt ngấm đều gia vị.
- 11
Thịt sôi được một lúc thì thả hành tây đều trên mặt thịt, rắc một ít bột tiêu đậy rồi đậy nắp lại.
- 12
5 phút sau tắt bếp và dọn thịt ra đĩa.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Mực sốt Cà chua! Mực sốt Cà chua!
Ngày xưa, Má hay làm cho 3 chị em gái tôi ăn cơm những ngày mưa. Nay tôi lại làm cho các em tôi ăn... thay Má!
-
Đậu khuôn độn thịt Đậu khuôn độn thịt
Món ni hồi nhỏ Mẹ hay làm cho mấy chị em ăn, cả 3 chị em đều rất thích, giờ biết tự làm để ăn nhưng cảm giác hương vị do chính tay Mẹ làm vẫn là nhất.
-
SP.0050 - Xíu Mại Dimsum SP.0050 - Xíu Mại Dimsum
Nhớ khi còn ở SG sáng nào cả 2 cũng dắt nhau đi ăn dimsum... mỗi dĩa chừng 3 - 4 cái nhưng rất đa dạng... gần hơn chục món với những cách làm và kiểu dáng khác nhau. Trong đó mình thích nhất là món xíu mại này vì rất ngon và dễ ăn. Mỗi lần ăn là dĩa xếp chồng chồng khiến ông chủ quán lần nào cũng nhìn tụi mình cười suốt.
-
-
Xíu mại sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua
Xíu mại là một món khá quen thuộc với mọi người. Cách làm không quá cầu kỳ, nguyên liệu thì đơn giản dễ tìm. Nhưng lại rất hấp dẫn và thơm ngon.. bởi vị ngọt của tôm thịt, beo béo của trứng cút bên trong, và sốt cà chua thơm lừng sánh đặc bên ngoài, chua chua ngọt ngọt giúp cho món xíu mại không gây ngán.Xíu mại rất dễ ăn. Dùng như món chính trong bữa cơm cũng được, khi ăn sẽ chuẩn bị thêm một dĩa rau sống xà lách và dưa leo để ăn kèm, chấm vào nước sốt cà. Hoặc làm bữa sáng cho trẻ nhỏ dùng kèm với bánh mì cũng rất tuyệt...Mời mọi người cùng thực hành và thưởng thức món xíu mại trứng cút theo cách của mình nha.
-
Xíu mại cá hộp Xíu mại cá hộp
Món này làm kết hợp thịt băm và cá hộp đã hầm rục xương nên dễ làm lắm và thích hợp cho việc ăn chung với cơm hoặc bánh mì đều ngon như nhau....Món này cũng thích hợp cho các baby 4-5 tuổi trong khẩu phần ăn hằng ngày....
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận