Rillettes de sardines

marlène
marlène @marlene
Lyon

Idéal pour l'apéritif

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Ingrédients

  1. 1 boîtessardines
  2. 3 cuillères à soupefromage blanc
  3. 1citron jaune
  4. Sel
  5. Herbes (option)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Égoutter les sardines et les écraser à la fourchette

  2. 2

    Ajouter le fromage blanc progressivement en mélangeant, jusqu'à obtenir la texture souhaitée

  3. 3

    Presser le citron, et ajouter le 1/4 du jus du citron

  4. 4

    Assaisonner selon votre goût (plus de citron, sel, quelques herbes comme de l'origan, marjolaine...)

  5. 5

    À servir avec des légumes à tremper ou sur des petits toasts de pain.

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marlène @marlene
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