Mousse de mango. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Tengo un hermano, 11 meses menor que yo, este postre es su preferido, o era cuando eramos pequeños. Recuerdo que se lo comía él solo, y si teníamos suerte nos daba una probada. Son recuerdos de infancia.ॐ

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Ingredientes

3 horas
6 raciones
  1. 4mangos grandes
  2. 1 lataleche condensada
  3. 1 lataleche clavel
  4. 1 paquetegalletas María
  5. 3 sobresgrenetina sin sabor
  6. 1/3 tazaagua fría
  7. C/ncrema Chantilly
  8. 1queso crema de 190 grms

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Aclaro que el tiempo de elaboración es de 30 minutos, lo demás es tiempo de refrigeración.

  2. 2

    Corta los mangos longitudinalmente con la ayuda de una cuchara saca la pulpa. Reserva una mitad cortada en trozos para decorar.

  3. 3

    Lleva a la licuadora la pulpa de los mangos y las dos leches y el queso. Licúa hasta conseguir una crema tersa.

  4. 4

    Pon una capa de galletas en el fondo de tu molde y acomoda alrededor del molde.

  5. 5

    En el agua fría pon la grenetina y deja que esponje, unos 5 minutos. Lleva al microondas por 15-20 segundos. Una vez que se diluya agrega a lo licuado.

  6. 6

    Vierte la mezcla sobre las galletas y refrigera.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

Reacciones

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Comentarios (6)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
wooow! se llevan muy poco tiempo tu hermano y tú.... Gracias por compartir tus recuerdos familiares... haces de Cookpad un lugar más cálido y verdadero!

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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