Ciambotta

Melina Baldessari
Melina Baldessari @melinabaldessari
Buenos Aires

Receta rápida. Podemos servirla como guarnición, o armar unas ricas bruschettas.

Ciambotta

Receta rápida. Podemos servirla como guarnición, o armar unas ricas bruschettas.

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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 1morrón
  3. 1cebolla
  4. 1zucchini
  5. 1 latatomates perita
  6. 1 cditade: ají molido, orégano, pimentón
  7. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén, rehogamos con aceite las berenjenas, la cebolla, el morrón y el zucchini, cortados en cuadrados. Cocinamos por 5 min aprox.

  2. 2

    Incorporamos los tomates peritas procesados y condimentamos con ají molido, orégano, pimentón, sal y pimienta. Cocinamos por 20 min. aprox.

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Melina Baldessari
Melina Baldessari @melinabaldessari
Buenos Aires
Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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