Fideuá. Ribereta (grao Castellón)

Juan Ribera
Juan Ribera @cook_5313086
grao castellón

Por ser especial

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Ingredientes

  1. fideos de uno
  2. gambas de Denia
  3. gambas de Huelva
  4. calamar
  5. morralla
  6. ajo
  7. tomate
  8. cebolla
  9. ----para el caldo
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Freír las gambas

  2. 2

    Tostar fideos del uno

  3. 3

    Sofreír cebolla ajo y tomate

  4. 4

    Este es el sofrito del marisco no

  5. 5

    En el mismo sofrito sofreís gambas pequeñas y calamar

  6. 6

    Cuando esté todo sofrito se pone el caldo de pescado y al hervir introducir los fideos a falta de terminar de decorar con las gambas de Denia previa menté fritas (que a proveche)

  7. 7

    Echar el fideo y el caldo unos doce minutos y está para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Ribera
Juan Ribera @cook_5313086
grao castellón
un deportista del runin con mis 66 años
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