Pollo a la cerveza y arroz
Este plato es ideal para preparar un almuerzo delicioso sin mucho trabajo
Pollo a la cerveza y arroz
Este plato es ideal para preparar un almuerzo delicioso sin mucho trabajo
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los muslos y los freímos en un sartén con un poco de aceite hasta que queden bien dorados (no importa si no están bien cocidos aún.
- 2
Cortamos media cebolla (la otra mitad la vamos a usar con el arroz) y el ajo bien chiquititos y ponemos a rehogar con un poco de manteca en una olla donde se va a cocinar toda la preparación.
- 3
Una vez que la cebolla está transparente agregamos la cucharada de harina y revolvemos bien para que no se formen grumos.
- 4
Colocamos los muslos dentro de la olla con la preparación de cebolla, ajo y harina, y cubrimos con la cerveza. Cocinamos a fuego medio por 20 minutos
- 5
En un sartén aparte, colocamos a rehogar la otra mitad de la cebolla. Una vez transparente, agregar el arroz, freír por un minuto
- 6
Verter paulatinamente el caldo y cocinar a fuego lento hasta que el arroz se haya cocido completamente.
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