Lengua de cerdo encebollada

Antes no comía éste tipo de carne, hasta que un día mi marido las preparó en casa para comer con sus padres y la verdad me encantó. A parte de que es una carne sin exceso de grasa y rica en vitaminas y con un aporte calórico para nada elevado .

Esta receta es de mi madre y es la primera vez que la hacía. Han salido riquísimas.

Aquí se juntan las ganas de comer lengua con unos rovellones de temporada … Particularmente me gusta más la lengua de ternera pero no siempre la encuentras cocida en la carnicería, si no es por encargo.De todas formas he de decir que me ha gustado el plato !

Receta propia esta receta la hago desde hace 33 años

Esta receta la comemos desde pequeña en casa #Diadelamadre

Muy rica receta. #diadelamadre

#sorpresas

Este plato me encanta, me gusta mucho la combinación de carne y cebolla :)

#CuchillosArcos

Es una receta que lleva un poco de tiempo pero creo merece la pena.

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube 👉 https://youtu.be/lXrleVH9aHk

La lengua de tenera es uno de esos platos que, como el lomo de cerdo al horno, nos retrotraen a la infancia, a cuando la casquería formaba parte del menú diario de casi cualquier casa. Prácticamente no había semana que no la tomáramos de una u otra manera: mollejas de pollo en salsa, asaduras de cordero con tomate, arroz con higaditos de pollo, hígado encebollado… La lengua de ternera era un plato estrella dentro y fuera de casa, ese que no fallaba nunca y a todos gustaba, del que acababas compartiendo la receta (mi hermana y yo nos peleábamos por la punta). Una vez cortada en filetes pasa totalmente desapercibida su forma, que parece que es lo que más reparo da a la gente, y tiene un sabor delicadísimo, sin el menor regusto a casquería. Prueba un día a cocinarla para una visita y verás como no adivinan qué es (¿verdad, María?). Solo así, sin prejuicios, podrán disfrutar con plenitud de este plato y tú, mientras mojan pan, aprovecha para darle a la lengua. - http://colandcol.com/lengua-estofada-de-ternera

#YoMeQuedoEnCasa

Una receta sencilla pero muy buena de preparar la lengua de ternera, rebozada en harina y huevo, después frita.

Lengua de ternera con verduras. Una receta muy sabrosa y tradicional ideal como plato principal.

A mi padre le encanta el hígado de cerdo y a mí no tanto, así que busqué una receta que nos gustara a ambos, et vòila

Bistec de cerdo encebollado, receta típica de la comida cubana, de fácil elaboración y muy rico al paladar

Que puedo decir del cerdo hasta los andares después de la ensalada un segundo plato sano y muy muy rico no hace falta cuchillo con el tenedor lo cortas

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=LYMqTx8xC-E y seguirla paso a paso