Pollo al horno con patatas

cristina
cristina @cook_5979802

Receta muy sencilla, económica, rápida de elaborar y que gusta a todos.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4 cuartospollo o 8 muslos
  2. 6patatas medianas
  3. 1cebolla grande
  4. 1 bote pequeñopimiento asado o escalivado (al gusto)
  5. aceite, sal, pimienta, canela, vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos en lonchas recias, las cebollas igual, ponemos en la fuente del horno y les ponemos aceite, sal y canela. Con el horno previamente caliente a 200 grados las dejamos unos 10min o 15 que cambien de color.

  2. 2

    Entretanto salpimentamos el pollo. Pasado el tiempo agregamos el pimiento (si a alguien no le gusta no es obligatorio, también sale muy bueno sin el)y el pollo dejamos entre 20 y 30 min.aprox.y miramos para darle la vuelta

  3. 3

    Agregamos el jugo de los pimientos(opcional, si no tenéis vino lo recomiendo)o un chorrito de vino blanco.Volvemos a poner unos 20min.aprox.(pensar que si son cuartos quizá el tiempo aumenta un pelín)y ya lo tenemos listo para emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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