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Ingredientes

1h y media
3 comensales

Paso a paso

1h y media
  1. 1

    Lavar y pelar las patatas; cortarlas en rodajas de 1 cm aproximadamente y colocarlas en la bandeja. Cortar pimiento y cebolla en julianas y ponerlas encima. Salpimentamos y rociamos con un poco de aceite

  2. 2

    Ponemos el pollo encima de la cama de patatas y verduras, previamente salpimentado y con las especias que más nos gusten. Yo le puse ajo molido, romero y tomillo. También podéis echarle un poco de jugo de limón por encima.

  3. 3

    Vertemos aceite de oliva por encima del pollo, y medio vaso de agua y medio de vino blanco para que el fondo se quede siempre húmedo para que no se peguen las patatas.

  4. 4

    Metemos al horno durante 1 hora aproximadamente, previamente precalentado a 180 grados, en función de ventilador. Darle la vuelta a los muslos para que se vayan haciendo por todos lados

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Escrita por

Alba
Alba @albiimh_
Granada, Andalucía, España

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