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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1conejo troceado
  2. sal
  3. pimienta verde picona
  4. aceite
  5. tomillo
  6. orégano
  7. laurel
  8. vino blanco
  9. 8 dientesajo (triturado)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un caldero se pone el conejo, un vaso de aceite mediano, los ajos triturados, las especies, la sal y el vino. Dejar macerar toda la noche.

  2. 2

    Calentar aceite en una sartén y sofreíro la carne. Cuando se dore se va añadiendo al adobo y al final cuando este toda la carne se deja hervir en el mismo adobo. Servir con papas guisadas o arrugadas. Ricio rico.

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Maria Del Carmen Robles Rodriguez
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