Papas cambray al cilantro

Jessica Marlen Reyes.
Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925
Tijuana B.C.

Una mezcla de sabores que alegrarán tu paladar..

Papas cambray al cilantro

Una mezcla de sabores que alegrarán tu paladar..

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Ingredientes

20 min
10 pz.
  1. 10papas cambray
  2. 2 dientesajo
  3. 1/2 manojocilantro
  4. 150 mlaceite de oliva
  5. c/nsal gruesa
  6. al gustopimienta
  7. hojuelas de chile seco

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocer las papas en agua con poca sal

  2. 2

    Escurrirlas y reservar

  3. 3

    En un mortero moler el cilantro, el ajo y la sal hasta formar una pasta, agregar en forma de hilo el aceite de oliva.

  4. 4

    Pasar las papas a un sartén y agregarle la mezcla de cilantro y aceite.

  5. 5

    Empapar las papas y cocinarlas por 5 minutos hasta que queden totalmente empapadas del cilantro

  6. 6

    Espolvorear pimienta y las hojuelas de chile...

  7. 7

    Apagar y servir..

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Jessica Marlen Reyes.
Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925
Tijuana B.C.
El arte del buen comer y la satisfacción de alimentar a los demás, alimenta mi ser.
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