Pollo al curry con arroz integral 🍛♥
✨️ Evelyn ✨️ @deftonica_
¿Como están? Ésta es mi segunda receta para la página. La hago todas las semanas. Esta vez conseguí pata muslo en vez de pechuga. Queda riquísimo iguaaaal! Para deleitar a cualquiera! ♥
Pollo al curry con arroz integral 🍛♥
¿Como están? Ésta es mi segunda receta para la página. La hago todas las semanas. Esta vez conseguí pata muslo en vez de pechuga. Queda riquísimo iguaaaal! Para deleitar a cualquiera! ♥
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz con un puñadito de sal gruesa. Durante 45 minutos o el tiempo que requiera tu arroz.
- 2
Cortar la cebolla y el ajo en cuadraditos chiquitos.
- 3
Poner a calentar la sartén a temperatura media. Cuando caliente poner un chorro de aceite y volcar nuestras verduras cortadas.
- 4
Un poco de sal y pimienta negra para que se hidrate la cebolla y el ajo durante su cocción. Ir moviéndolo para que no se pegue y dejarlo 2 minutos a fuego medio.
- 5
Chorro de puré de tomate y cucharada de curry. Ir revolviendo. Dejarlo 2 minutos más.
- 6
Cortar el pollo en cuadraditos, sal pimentarlo un poco. Agregarlo a la salsa.
- 7
Ir moviéndolo para asegurarnos de que el pollo se cocine bien por fuera. Dejarlo unos minutos.
- 8
Agregar la crema de leche y dejarlo 2 minutos.
- 9
Agregar cucharada de harina y un chorrito de leche. (Yo usé descremada) Revolver bien para deshacer grumos y dejarlo cocinar unos 5 minutos.
- 10
Chequear que esté bien de sal. De ser necesario corregir los condimentos a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ✨️ Evelyn ✨️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2750138
Descubrí que la cocina es un espacio de diversión y meditación para mi misma. Me conectó de una forma diferente con la comida y realmente disfruto compartirlo con los demás. Pienso y siento que somos lo que comemos y hay que cocinar con amor. ♥
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