Bacalao con tomate

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Otra receta sencilla, espero les guste.

Bacalao con tomate

Otra receta sencilla, espero les guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 lomobacalao
  2. 3 dientesajos cortado en láminas
  3. 1/2cebolla cortada en juliana
  4. 3tomates sin piel cortado muy pequeños
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharadasaceite
  7. 1/2 cucharadapimentón dulce
  8. 2 cucharadasharina
  9. 1/2 cucharadaorégano
  10. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Limpia el bacalao de su piel. Sale perfectamente tirando desde una de sus esquinas con cuidado.

  2. 2

    Integra la harina y el pimentón

  3. 3

    Seca los lomos de bacalao con una servilleta y pasa por la harina y pimentón. Reserva.

  4. 4

    Dora los dientes de ajo laminados.

  5. 5

    Añade a la sartén la cebolla laminada y la hoja de laurel, cocina hasta pochar toda la verdura.

  6. 6

    Retira las verduras y dora los lomos por todos sus lados.

  7. 7

    Retira los lomos y reserva. Añade nuevamente las verduras, orégano y el tomate, deja cocinar unos minutos hasta que el tomate suelte toda su agua y seque nuevamente.

  8. 8

    Este paso es cuestión de gustos, tritura las verduras y sigue secando la salsa. Te gusta la salsa que se sientan los trozos?, entonces omite este paso.

  9. 9

    Coloca los lomos de bacalao en la sartén hasta la hora de servir.

  10. 10

    Buen provecho!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
Leer más

Comentarios

Recetas similares