Trigo con Jamon

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El trigo es maravilloso para la salud. Este cereal se cultiva alrededor del mundo y es producido en cantidades extraordinarias por su gran demanda, siguiendo al maiz y el arroz.

Les presento esta rica receta, marinando el trigo con el jamon curado, sera un gran exito en su mesa.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 3 tazastrigo en grano
  2. agua para cubrir el trigo
  3. 2 cdasaceite
  4. 1 latajamon curado"spam Ham"
  5. 1 cditaajo molido
  6. 1/2pimiento morron en cubitos
  7. 8onz agua
  8. 1 cdasal de mar
  9. 1tomate cortado en cubitos
  10. 1/2 tazacebollin chino cortado fino
  11. 1/2 tazacilantro cortado fino

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar el trigo en un envase y cubrir con el agua hasta que el agua se se absorva.

  2. 2

    Calentar en un sarten grande el aceite, ajo, saltear y unir. Luego el jamon cortado en cubos de 1/2".

  3. 3

    Agregar el trigo, continuar uniendo por aproximadamente 2-3 minutos.

  4. 4

    Llevar el trigo a la olla rapida (presion), adicionar una taza de agua, sal y cubra, a fuego bajo. Unir una o dos veces durante el proceso de cocion, que sera 15 minutos. En caso que utilice la olla regular, que sea una olla que tape hermetico. Ir revisando y agregando chorritos de agua segun se requiera, hasta ablandar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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