Discada Mixta Sonorense

Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.

Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.

Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Esta deliciosa receta 😋 es agradable consumir cuando gustes con tu familia.

Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras

Típicos de mi pueblo

Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.

El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.

Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .

Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras

Ideal para un almuerzo de sábado

Para mi es un platillo delicioso. #TipicoHonduras

Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.

Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.

Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq

Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso

Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.

https://youtu.be/aNDSMqlpZyo

Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.

Otra forma de preparar pollo

Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek