CANH CÀ BUNG
Được ngày trời mát mẻ tranh thủ nấu món canh cà bung ưa thích cho cả nhà. Mùi thơm của tỏi , tía tô, vị béo ngậy của đậu phụ và vị chua thanh của tai chua tạo nên một hương vị thật tuyệt vời . Ăn cơm canh cà bung với lạc rang càng ngon hơn...
CANH CÀ BUNG
Được ngày trời mát mẻ tranh thủ nấu món canh cà bung ưa thích cho cả nhà. Mùi thơm của tỏi , tía tô, vị béo ngậy của đậu phụ và vị chua thanh của tai chua tạo nên một hương vị thật tuyệt vời . Ăn cơm canh cà bung với lạc rang càng ngon hơn...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím bổ múi cau vừa ăn sau đó ngâm vào nước có cho 1 chút muối rồi rửa sạch .
- 2
Thịt 3 chỉ rửa sạch rồi thái mỏng
- 3
Đậu phụ nếu chưa nướng thì thái miếng cho vào chảo rán vàng.
- 4
Tỏi bóc vỏ đập giập , ngâm khoảng 3 đến 4 cái tai chua vào 1 chút nước ấm .
- 5
Cho 1 thìa mỡ vào nồi rồi bắc lên bếp . Khi mỡ nóng bỏ một nửa chỗ tỏi lúc nãy vào phi lẻn hơi vàng thì cho thịt vào . Bỏ 1 thìa cà phê gia vị vào đảo cho thịt hơi săn lại thì cho tiếp cà chua đã bổ múi cau vào. Tiếp theo cho cà tím vào và đảo nhẹ tay .
- 6
Nghệ rửa sạch rồi giã nhỏ cho tiếp vào nồi . Để lửa nhỏ đun khoảng 5' thì cho tiếp đậu vào.Cho tai chua đã ngâm sẵn vào thêm 1 thìa cà phê gia vị vào cho ngấm rồi đổ nước vào xâm xấp . Ninh nhỏ lửa đến khi miếng cà mềm là được .
- 7
Hành lá và tía tô rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào nồi . Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào , 1 chút mì chính và gia vị vừa miệng là tắt bếp và ăn thôi .
Các Món Tương Tự
-
Canh cà bung Canh cà bung
Chồng em nghiện món này, ăn mỗi canh cà với cơm cũng hết veo 3 bát 😜😜😜
-
Cà tím bung đậu thịt Cà tím bung đậu thịt
Bạn chồng "mỏi răng" 😅 muốn ăn món gì nhừ ơi là nhừ nên có luôn cà tím bung đậu thịt. Nấu 1/3 xong mới nhớ ra chưa chụp nên bài này hơi ít hình nha mọi người hihi
-
-
Canh cà om Canh cà om
Trời lạnh lạnh, ăn bát cà om thật bắt. Mùi tía tô thơm quyện vị tiêu cay.
-
Canh cà đậu Canh cà đậu
Mâm cơm nhà mình chỉ cần một tô canh cà đậu thật to để giữa là xong bữa, không cần thêm món gì cả mà vẫn thấy ngon và đủ chất!#bepvang
-
Canh Cà tím bung Canh Cà tím bung
Học theo cách nấu của mẹ 😘 Trời lạnh ăn bát cơm với canh cà nóng hổi thì đúng là muốn ngất 🤤Ảnh quá trình mình quên ko chụp :)) chôm trên mạng cho mng dễ tưởng tượng.
-
Cà bung thịt đậu phụ Cà bung thịt đậu phụ
Những ngày đông lạnh ẩm,hương thơm ngào ngạt ,khói nghi ngút của thức ăn quả không khỏi khiến ta thèm thuồng.một món ăn đơn giản,với những nguyên liệu đơn giản luôn có sẵn trong tủ bếp ,miếng đậu phụ dai dai,thịt và cà được chế biến tinh tế khiến cho nước sốt thật đậm đà ,lôi cuốn vị giác con người 😘
-
Canh cà tím bung đậu Canh cà tím bung đậu
Mình biết món này nhờ có một thời gian ở cùng chị bạn miền Bắc. Cách nấu đơn giản những rất bắt cơm. Mẻ và mắm tôm đưa món ăn này lên một nút vị mới mà trước đó mình chưa biết.
Anh Thu Le -
Cơm 3 món phần 2 Cơm 3 món phần 2
Món cà bung là món tôi thích ăn nhất, vì thơm mùi tía tô và mát mát mùi nghệ. #thucdon100ngan
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận