Lasaña de calabacín

En una sarten se pone aceite de oliva virgen,
Se sofríe toda la verdura,cortada muy fina,
Cuando este le añadimos el tomate cortado en trozos muy pequeños,

Le ponemos el vino, y a continuación la carne,
Lo probamos de sal.
En una fuente ponemos el calabacín cortado en lonchas de medio cm aprox. una capa, lo cubrimos con la carne, y le ponemos otra capa de calabacin, ponemos mas carne, y otra capa.

En una sartén ponemos aceite, y freímos un poco de cebolla le añadimos la harina y la sofreímos sin que se queme,
Le añadimos el caldo poco a poco sin dejar de mover,le añadimos nuez moscada, y pimienta, lo probamos de sal.
Cuando este hecha la besamel, cubrimos todo, y le ponemos el queso,
Lo metemos al horno a 180º y lo dejamos cocinar unos 20 minutos