Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều 250gam đường cát trắng cùng 1 gói bột rau câu con cá dẻo. Hoà 1 thìa bột trà thái với 15ml nước sôi, ủ trà trong 5 phút sau đó lọc bã, giữ lại nước trà
- 2
Đun sôi 1,5 lít nước. Sau khi nước sôi, cho đường và bột rau câu vào, khi cho phải khuấy đều. Đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
- 3
Đổ hỗn hợp trên vào 3 bát riêng. Lần lượt hoà siro dứa, nước trà thái và nước cốt dừa vào 3 bát.
- 4
Đến công đoạn đổ thạch vào khuôn: Đầu tiên là lớp thạch siro dứa, sau khi đổ ta cho vào tủ lạnh để bề mặt thạch se lại. Sau đó lấy khuôn ra đổ tiếp lớp thạch nước trà thái. Làm tương tự với lớp thạch trắng nước cốt dừa.
- 5
Tada bảo quản ngăn mát 2-3 tiếng là thưởng thức thôi ạ!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mê nấu nướngYêu bánh trái
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Rau câu dừa Rau câu dừa
Thạch rau câu dừa tuy quen nhưng không bao giờ nhàm chán! Bởi hương vị ngọt thanh từ nước dừa, thạch rau câu dẻo mềm, trong veo, hòa quyện cùng lớp thạch nước cốt dừa bên trên mềm thơm ngất ngây.
-
Thạch rau câu dâu tằm Thạch rau câu dâu tằm
Rảnh rỗi quá chả biết làm gì tiện có gói bột rau câu với bình dâu tằm mẹ ngâm e làm luôn =)))
-
-
Thạch rau câu sợi thanh long đỏ Thạch rau câu sợi thanh long đỏ
Thạch rau câu sợi đặc biệt hơn những loại thạch thông thường bởi có độ giòn sựt từ rau câu sợi. Rau câu sợi cũng được chiết xuất hoàn toàn từ rong biển nên ăn rất thanh mát, giải nhiệt. Món thạch rau câu sợi thanh long đỏ có màu sắc bắt mắt nhưng hoàn toàn tự nhiên, rất tốt cho cơ thể. -
-
Thạch rau câu sợi lá dứa – cốt dừa – café Thạch rau câu sợi lá dứa – cốt dừa – café
Rau câu sợi tuy được bán rộng rãi nhưng khá ít người biết đến. Cũng được làm từ rong biển như những loại rau câu khác, nhưng rau câu với hình dáng sợi dài, trong và có độ giòn sần sật khi ăn lại khá mới lạ đối với một số người. Rau câu sợi được dùng chế biến các món gỏi/salad, làm bánh tráng trộn, nấu chè, làm thạch,… Dưới đây là một công thức phổ biến nhất vừa ngon vừa thơm, ăn mãi không chán. -
Thạch rau câu 3 tầng mây Thạch rau câu 3 tầng mây
Ngày tết với các món ăn truyền thống thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến mình chán ăn và hơi ngấy vậy chúng mình sẽ cùng nhau làm món thạch rau câu 3 tầng mây này nhé#anvatngaytet
-
SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu
Trong các món tráng miệng thì đây có lẽ là món mà mình thấy ngon và dễ ăn nhất, không quá cầu kỳ như các món tráng miệng khác. Hồi xưa mỗi lần nhà có đám giỗ bà nội mình hay thức sớm để đổ rau câu, thế là mình cũng tò tò đi theo nhìn nội đổ rau câu. Nội tôi đổ rau câu ngon lắm rất nhiều màu sắc toàn là màu tự nhiên và được đổ trong các khuôn in hình chim hoa muông thú. Mỗi lần lấy ra là nhìn những miếng rau câu đầy màu sắc sặc sỡ cùng những hình thù hết sức kỳ lạ... Trong đó tui thích nhất dĩa rau câu mà cắt ra xếp lại tạo ra những hình cánh hoa, trái tim, ngôi sao, v.v...
-
Thạch rau câu vị trà xanh Thạch rau câu vị trà xanh
Với một chút khéo léo và sáng tạo, các bạn sẽ có một món tráng miệng vừa quen vừa lạ. Đó là thạch rau câu vị trà xanh. Mùi siro trà xanh Thái cộng với những chiếc khuôn nhỏ xinh xắn, món tráng miệng của các bạn sẽ đẹp mắt và ngon ngọt hơn bao giờ hết. Cùng bắt tay vào làm thôi nào. Rất đơn giản và thú vị đấy ạ.
-
Thạch cầu vồng Thạch cầu vồng
Thạch rau câu ngày thường vẫn ăn, nhưng chỉ cần bỏ thêm chút công sức là có thể phù phép ra một tác phẩm đẹp đến không nỡ chén.
-
Thạch rau câu vị chanh leo Thạch rau câu vị chanh leo
Ngon như thạch rau câu Long Hải. Hihiii
-
Rau câu flan cheese cà phê Rau câu flan cheese cà phê
Lớp rau câu flan cheese mềm béo hòa quyện cùng lớp rau câu cà phê thơm lừng chắc chắn sẽ là món thạch rau câu khiến ai thưởng thức cũng phải mê đắm!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2861906
Bình luận