🍅🌱🥚🧀Es una versión salada de la clásica Tarta Tatín de manzana y no ha podido quedar más rica.

Tarta salada para el cumpleaños de mi sobrino al que quiero mucho pero que es rarito total, no le gusta el dulce!La tarta es una mezcla de recetas que he visto en diferentes sitios.

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Receta facilísima, original y deliciosa!

Hace tiempo que quería hacer esta tarta salada y que mejor que hoy para acompañar al pollo que tengo para después y el contraste agridulce de esta tarta. Me encanta su aspecto a la vez rústico y delicado #tatin #tatindetomate #entrante #cookpadmycook #Mirecetario

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=AxeO5xnBIDQBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/27/tarta-de-tomates-cherry-y-pesto/

Versión mejorada de la tarta tatín de tomates anterior, muuuuuuy rica y aromática.Muy brutal!#saborcookpad

Esta tarta es sencilla y está bueníma. Puedes hacerla con las frutas que quieras.

Un plato genial si te apetece un entrante de verdura de manera diferente.Podéis poner más cantidad de vegetales, usar pimiento verde, tomates grandes, etc. Es muy versátil para modificar sus ingredientes y que quede igual de rica. También podéis cocinar todas las verduras previamente si os gustan más blandas.Si sois vegetarianos podéis usar queso vegano o simplemente no ponerlo.Espero que os guste!

Hoy os traigo una tarta salada de verdura, una tatín de berenjenas y tomatitos, que está deliciosa.Se hace al horno, es súper fácil y el resultado es espectacular. Todos conocemos la tarta tatín de peras o de manzana , la dulce, pero la que os traigo hoy es una salada, de verdura, en concreto de berenjenas y tomatitos.Pero si no te gustan las berenjenas, puedes hacerla con otra verdura como calabacines o similares.Os la recomiendo, queda muy buena.#verduras#entrante

La auténtica Tarta Tatín es originaria de Francia. Hecha de manzana. Inventada por las hermanas Tatín en el siglo XIX, propietarias de un hotel con restaurante en un pueblo de Francia. Como muchas tartas, la inventaron por casualidad. En este caso, cuenta la historia, que por descuido, a una de las hermanas, con las prisas, se le olvidó poner la masa en la base y decidió ponerla sobre las manzanas que ya tenía preparadas en el molde, para después darle la vuelta. Y por lo visto, su descuido gustó tanto que un chef que regentaba uno de los más exclusivos restaurantes de París, la empezó a preparar en su restaurante, manteniendo el nombre de las hermanas Tatín.Esta tarta tan fácil de preparar, admite muchas variantes. Puedes prepararla con muchas otras frutas distintas a la manzana. Se pueden utilizar plátanos, piña, albaricoques, y melocotones, como en mi caso.También puedes utilizar como base tanto hojaldre como masa quebrada. Yo os dejo la receta de la masa quebrada casera, por si queréis prepararla.

Hay sabores que te transportan directamente a un lugar y a un momento. Para mí, esta tarta tiene el gusto del verano pasado recorriendo los mercados de la Provenza. Recuerdo un pequeño puesto donde una mujer mayor vendía porciones de una tarta rústica, con los tomates casi confitados y un dulzor increíble que venía de la cebolla. Era sencilla, perfecta y absolutamente deliciosa.Hace unos días me acordé y quise recrear esa magia en casa, y descubrí que el secreto para conseguir esa intensidad de sabor era empezar la cocción en la sartén, caramelizando lentamente la cebolla y los tomates, para después cubrir con la masa y dejar que el horno hiciera su magia. El resultado es una tarta invertida espectacular, con una base crujiente y un relleno jugoso y lleno de sabor. Es mi forma de volver a ese mercado provenzal sin salir de mi cocina.Aunque aquí te explico muy bien cómo hacer esta tarta, si te apetece ver con más detalle la receta, he grabado todo el proceso para que veas lo fácil que es prepararla y sorprender a todos. Puedes ver la receta completamente explicada en un vídeo entrando a mi canal de Youtube de Dos Rombos en la cocina: https://youtu.be/hhRdua-e_PI?si=jqzMRCBp46y_kANR¡Anímate a viajar con el paladar!

Receta francesa de Tarta de Manzana caramelizada creada por las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin em 1898, en su hotel situado en Lamotte-Beuvron, en el Valle del Loire. Se cuentan, cometieron un error al hacer la tarta tradicional de manzana y de ahí surgió esta nueva receta.Vídeos: Tarta Tatín

La historia de la tarta Tatín y del error de las hermanas que llevaban este apellido ya os lo conté cuando hice la tatín original , la de manzana. Hoy he tuneado esa receta y la he convertido en una original entrante para que vayáis teniendo ideas para la Navidad. Puedo aseguraros que está divina, además de tener una presentación muy original.

Esta receta es ideal comerla recien hecha, para disfrutar templados los jugos de la fruta.Con esta receta participo en el I Concurso Fresas de Europa!Su web www.fresasdeeuropa.com #IConcursoFresasDeEuropa

#tescoma esta es una tarta muy fácil y que gustara a toda la familia

#repostería#postreEs una variante de la tarta de manzana tradicional, pero en ésta las manzanas van caramelizadas antes de meter en el horno.Digamos que es una tarta “al revés”o invertida, al ir primero de una base con los ingredientes y la masa por encima.Necesitaremos un molde metálico, apto para el horno, de entre 18-21 cm. para estas cantidades. Las masas de hojaldre que hay en el mercado suelen ser un poco más grandes, pero con cortar un poco de la masa sobrante no tendréis mayor problema.He escogido manzanas de la variedad golden, que se adaptan muy bien a los postres hechos en el horno. Es jugosa, algo dulce, y ligeramente ácida.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=_RkP2mfcjrAReceta en Cookpad: Tarta Tatin, un clásico de la cocina francesa que su origen fue un despiste por parte de su autora una de las hermanas Tatin, pero que tuvo un resultado estupendo y es una de mis tartas favoritas.

Te apetece un bocado salado y dulce a la vez .Un tentempié a media tarde , un aperitivo con glamour 😜 , o preparar una comida de domingo algo fuera de lo tradicional ???Hoy comeremos así !!!He preparado una tarta tatin de tomate ( caramelizado ) como debe ser y un hojaldre de tomate .Estaría más rica con una masa casera pero hoy hemos ido a lo rápido y práctico . Una versión de la conocida tarta Tatin de manzana tan conocida . Seguimos utilizando los productos que nos proporciona el huerto y …benditos productos . No damos abasto para utilizar tanto tomate , calabacín y etc…. Todo esto lo acompañaremos con una cuña de queso “ cuatro picos “ de cabra y un queso fresco también de cabra de la granja donde trabaja mi sobrina . Una granja de la zona de Requena , concretamente del pueblo Los Pedrones, que elaboran unos quesos de cabra excepcionales , y alguno de vaca también. Por si os apetece venden on line y la presentación y el envío es muy bueno. Y ofrecen unos talleres y unas catas en las cuevas donde explican el proceso de elaboración . Muy recomendable y de paso conocer esta zona tan bonita del interior y vinícola 100 por 100 . Los quesos son de la granja HOya de la Iglesia . Exquisitos !!!!

cuinadelamare.comPara ver la elaboración paso a paso, con fotografías, pinchar en el enlace.

Un postre que hice para mi NO DIETA, como yo la llamo, weight watchers o dieta de los puntos.

Una receta sabrosa que se comparte con amigos.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=0bcA5BQcFIcBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/19/una-deliciosa-tarta-tatin-salada/

El otro día me contaba una amiga que su marido se había quedado fascinado por una Tatin con tomate y queso de cabra. Como no tenía queso de cabra cambié un poco los ingredientes y de paso aproveché algunas cositas que tenía por la nevera ;)

Una receta exquisita, con unos sabores dulces e intensos, que verás a todos pidiendo mas!

Lleva tiempo hacerlo a mi manera pero esta riquísimo un buen acompañamiento para un día especial.

Receta para tarta pequeña, solo hay que aumentar las cantidades para hacerla más grande. Molde de 18 cm. de diámetro.