Tatín fresa+pera+arándano=sabor!

Esta receta es ideal comerla recien hecha, para disfrutar templados los jugos de la fruta.
Con esta receta participo en el I Concurso Fresas de Europa!
Su web www.fresasdeeuropa.com #IConcursoFresasDeEuropa
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo.
- 2
A las fresas y pera cortadas en trozos agregar el zumo de limon y mezclar para empaparlas muy bien, reservar.
- 3
Hacemos el caramelo poniendo a fuego medio el azucar, el agua y la 20 gr de mantequilla, movemos suavemente y dejamos hacer lentamente hasta que dore, teniendo cuidado de no dejarlo quemar.
- 4
Ponemos el caramelo en el molde que vamos a hornear rapidamente, repartiendolo por todo el fondo, antes de que se enfrie y enduresca.
- 5
Sobre el caramelo colocamos los trozos de fresa de forma graciosa en circulo, la pera y los arandanos rellenando huecos.
- 6
Espolvoreamos con el azucar moreno, la canela y pondremos varios trocitos de mantequilla sobre las fresas.
- 7
Tapamos con la masa quebrada y remetemos con ayuda de una cuchara los bordes de la masa, hacia adentro del molde, con ayuda de un tenedor pinchamos los bordes y la masa varias veces para que no suba al hornearse.
- 8
Hornearemos por 40 minutos, vigilando que la masa no se dore mucho, en este caso la podemos tapar con un papel de plata hasta terminar la coccion.
- 9
Al sacar del horno la dejamos reposar por 5 minutos y la emplataremos dandole la vuelta con rapides, dejamos templar unos minutos mas y ya podremos disfrutar de un postre sano, muy vistoso, lleno de sabores..olores y jugos exquisitos!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tatín de frutas


Tarta Tatín de Melocotón


Tarta tatin de pera


Tatín de tomatitos cherry


Tarta tatín


Tarta tatín de pera (con hojaldre)


Tarta tatín de piña


Pastel tatín de piña natural


Cómo hacer la más exquisita tarta tatín de piña 2.0


Tarta Tatín


Tatin individual de pera con base de rollito de canela de brioche


Tatin de higos con helado de vainilla 😋


Tarta tatín de pera sin horno


Tatín de alcachofas con jamón y piñones


Mini tatines de melocotón


Tarta tatin de peras


Tarta Tatín de Manzana 🍏 (un despiste que salió bien)


*Tatin de Plátanos y Granada*


Tarta Tatín de manzana


Tarta de piña, al estilo Tatin


Tarta Tatin 🇫🇷 de Melocotones🍑 Especiados 🧂👈🏻😋


Banana tantin en caramelo salado!!


Tarta tatin de peras con masa quebrada


Tarta Tatin con toque de canela


🍏Tarta Tatin🍏


Tarta tatin de melocotón


Tarta tatin de albaricoque


Tatin de manzana invertida


Tarta tatín de manzana especial


Tarta Tatín de berenjenas y tomatitos

Comentarios (3)