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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1placa de hojaldre
  2. 2 lataspechuga de pollo en escabeche Matachín
  3. 1/2cebolla picada
  4. 2 dientesajo
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. 1/2 litrobechamel

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lo primero que hacemos es un sofrito con la cebolla y el ajo.

    Lo retiramos del fuego y le agregamos las dos latas de pechuga de pollo desmezuradas y mezclamos todo. Reservamos.

    Ahora, vamos preparamos la salsa bechamel, podéis ver la receta aquí.

    Mientras se va terminando la bechamel, estiramos la placa de hojaldre que tiene que ser cuadrada, no redonda y la dividimos en cuatro cuadrados.

    Una vez terminada la bechamel la mezclamos con el pollo.

    Vamos colocando sobre dos de los cuadrados la mezcla y luego cerramos con las otras mitades.Untamos los bordes con agua y con los dedos los pegamos.

    Les hacemos unos agujeros por arriba para que salga el vapor en el horno y lo barnizamos con huevo batido y un pelín de sal fina.

    Lo introducimos al horno ya precalentado a 200º durante unos 20-25 minutos o hasta que lo veas doradito.

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Escrita por

La Cocina De Sole
La Cocina De Sole @cook_2117363
Jerez De La Frontera, Andalucia, Spain
http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
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