Calabacín con bechamel y pollo a mi manera

FM
FM @fanmda
Extremadura

Se puede usar para relleno de lasañas, para croquetas o simplemente para comerlo así!! De cualquier forma esta buenísimo!

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Ingredientes

  1. 400 mlBechamel (puede ser casera o comprada)
  2. 2calabacines pelados
  3. 1contramuslo de pollo asado del día anterior (en mi caso)
  4. Sal, pimienta y aove
  5. 1cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos en una sartén aceite de oliva y cuando este caliente echamos media cebolla picaita y los dos calabacines picaitos y los vamod haciendo a fuego lento tapado con una tapa (echamos sal). Movemos de vez en cuando.

  2. 2

    Mientras se hace el calabacín picamos el pollo yo use la batidora para que quedara muy picadito, pochamos la otra media cebolla en trocitos muy pequeños

  3. 3

    Cuando este pochada la cebolla hacemos la bechamel o si es comprada la echamos en una cacerola con la cebolla y el pollo. (Salpimentamos)

  4. 4

    Ya tendremos el calabacín echo. Con la ayuda de una espumadera escurrimos el calabacín y lo añadimos a la bechamel dejamos a fuego mínimo unos 5 minutos moviendo y estará lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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