Hojaldre de pavo, queso y bechamel

Ideal para una cena.

A pesar de que las verduras a veces no son muy bien recibidas las llevé a un cumpleaños y triunfaron!

Una receta muy rica y muy fácil

😊Sigueme....@ladyfood 😊🤠un plato rápido de preparar y delicioso de comer🤠

Magnífica para una comida rápida y sabrosa

Pechuga de pavo a la plancha con champiñones y bechamel de garbanzo 🍂😍#realfood #comidareal #pavo #singluten

Han quedado exquisitos, con una mezcla de sabores increíble.#esparragostrigueros#ingredientedelmes#micena

El hojaldre da mucho juego para dulce y salado vamos a hacer un bocado exquisito, espero que os guste. #Entrantesnavidad

#delantaldorado

Esta noche, tenía 3 filetes de merluza, tacos de jamón que tenía ya medio olvidados 👀 y unos champiñones ( pensé en hacer los filetes a la plancha acompañados de un revuelto de Champiñones y jamón, pero se nos ocurrió otra forma de cenarlos) , con lo que me decidí a preparar una cena, rara🙄🤫 pero buenísima 😋

Es una riquísima receta de un hojaldre relleno que no pasará desapercibido en tu mesa de invitados.Utilizo el hojaldre fresco con mantequilla que venden en los supermercados y los brick de bechamel ya preparada, así es muy fácil preparar esta especie de empanada de jamón y queso con setas y bechamel.

La pasta de Hojaldre fue llevada a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en las antiguas Grecia y Roma.Marie Antoine Carême establece el número de dobleces que debe llevar para una adecuada separación de las hojas, también es el creador del vol-au-vent, un pastelillo de hojaldre ahuecado para ser rellenado a gusto.​ Se dice que en Francia, en una famosa panadería, trabajaba un ayudante una masa que le encargó el jefe panadero, a este ayudante se le olvidó poner la grasa en la masa, y cuando se dio cuenta la masa ya estaba amasada, preocupado porque el jefe panadero le regañara, extendió la masa, le puso en el centro la grasa y le dio varias veces dobleces a la pasta extendiéndola cada vez más, al final llegó el jefe panadero e hizo sus panecillos como siempre, al ver que la masa se elevaba de una manera uniforme y hacía varias capas entre sí como un libro y sorprendido llamó a su ayudante, al explicar éste lo que había pasado, el jefe lo abrazó y felicitó por la nueva masa que había creado.

Versátil si cambiamos los ingredientes sólidos en la bechamel, incluyendo vegetales ya cocinados o en conserva, espárragos, alcachofas, champiñones, etc. Se prepara rápido, tiempo de horno y listo, quedando jugoso y rico.

Varias formas de texturas y sabores en una sola receta. La col es una de las verduras con más carácter que podemos encontrar, y nos puede dar mucho juego al cocinarlas. En esta receta encontramos distintos sabores, cortes y texturas.Podemos apreciar las verduras cocidas tal cual, y a la vez salteadas con la proteína de la carne en la guarnición. #vegetal

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta completísima e ideal para que los niños coman este tipo de verduras (mis sobrinos es la única forma en que lo comen y, es más, lo deboran).La receta de la bechamel (porque mi bechamel es especial) está en mi perfil mucho más detalladamente.

Los champiñones rellenos cada vez me gustan más. Los descubrí en un restaurante y los he intentado reproducir, y está bastante conseguido!!

Una versión facilísima de la empanada que sale muy rica y además con un toque diferente por la bechamel.

Aunque suelo evitar la bechamel por cuestión de salud, esta vez me lo he saltado y hemos disfrutado de esta lasaña, que nos ha gustado mucho.

Pechugas de pollo bien finos cubiertos de bechamel, rebozados y fritos.

Lo que hace la gula!