Cá Chẽm Sốt Chanh Dây

Cá chẽm sốt chanh dây là món ăn chính gồm có tinh bột như khoai tây, rau củ luộc hoặc xào . Ăn kèm sốt chanh dây chua vị
Cá Chẽm Sốt Chanh Dây
Cá chẽm sốt chanh dây là món ăn chính gồm có tinh bột như khoai tây, rau củ luộc hoặc xào . Ăn kèm sốt chanh dây chua vị
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá chẽm thấm khô ướp muối, tiêu, dầu olive, lá hương thảo để khoảng 10 phút
- 2
Đem chiên áp chảo 2 mặt cho chín. Nhớ chiên phần da cho đẹp. Khoảng 3 phút.
- 3
Đốt bằng rượu vang để khử mùi
- 4
Cho bơ vào, cho tiếp tỏi chiên đến chín và vàng da.
- 5
Để cá nghỉ 5 phút
- 6
Phần sốt chanh dây
- 7
Chanh rây lấy nước cốt nêm lại nếu chanh quá chua nên cho ít nước lanh.
- 8
Sau đó cho lên chảo nấu cùng hành tím băm, giấm rượu trắng và rượu vang, nêm muối tiêu trắng sau đó để sốt nấu riu đến sánh sệt.
- 9
Khi sốt gần sánh tắt bếp cho cooking cream và bơ vào đánh đều.
- 10
Khoai tây gọt vỏ trám luộc hoặc làm khoai tây nghiền
- 11
Cà rốt và cải chần sơ sau đó xào với bơ
- 12
Trang trí
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá chẻm chiên giòn sốt chanh dây Cá chẻm chiên giòn sốt chanh dây
Cá chẻm tươi,bỏ xương,tẩm bột chiên giòn rưới nước sốt chanh dâytrần thị hương anh
-
-
SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY SALAD CÁ HỒI & SỐT CHANH DÂY
Cũng như những loại cá khác, cá hồi có vị tanh đặc trưng của biển. Vì vậy để phù hợp với món salad, mình hướng dẫn sơ chế rất cẩn thận, để miếng cá vừa không bị tanh và hạn chế cháy xém khi áp chảo, lại vừa giữ được độ tươi ngon nhất. Nhưng món salad sẽ không tròn vị được nếu thiếu phần sốt chanh leo. Thử tưởng tượng, bạn rưới đều chén sốt chua ngọt thơm lừng trên tay lên hết mặt cá và salad, trộn đều, gắp một ít cá hồi kèm rau trộn... Không cần nghĩ gì nhiều, hãy để cơ quan vị giác làm việc thay bạn nhận biết vị béo, thơm, chua, mát, ngọt chỉ trong một đĩa salad thôi nghen !!#bepvang DiepngocNguyen -
-
Cá hồi sốt kem bí đỏ 🍣 🎃 Cá hồi sốt kem bí đỏ 🍣 🎃
Món này là gồm có cá hồi áp chảo, sốt kem bí đỏ, và ớt chuông 🫑 xào. Mấy món này mình đã có công thức riêng. Mình sẽ đính kèm ở dưới. Sốt kem đậm đà, ăn kèm với cá hồi béo ngậy, trời ta nói đã cái nư Emily Luu -
Cá chẽm sốt chanh dây ăn kèm cơm hoa đậu biếc cho bé Cá chẽm sốt chanh dây ăn kèm cơm hoa đậu biếc cho bé
#Ăn_DặmHôm nay mẹ Leo đổi món với cá chẽm sốt chanh dây ăn kèm cơm hoa đậu biếc rắc phô mai Kim Hoa -
Cá hồi sốt kem chanh Cá hồi sốt kem chanh
Vị béo cua sốt và cá ăn kèm theo 1 chút rau củ và bánh mì làm nên 1 món ăn tinh tế,vi thom thơm của lá hương thảo,tạo nên cho món an thêm hap dẫn, (món an phù hop moi lua tuoi). Chuc các bạn thành công....Nguyễn Minh Hồng
-
Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây
Vị thanh mát của chanh dây kết hợp với cá hồi vừa ngon vừa thích hợp cho những ai ăn kiêng. QUÂN NGUYỄN -
Phile Cá Sốt Bơ Chanh Phile Cá Sốt Bơ Chanh
Ngày thứ sáu, phong tục người Ý chỉ ăn cá. Trưa nhà em mỳ hải sản, tối phi lê cá platessa với sốt bơ chanh gọn gàng ăn kèm rau cải đắng xào dấm táo đỏ. Phuong Lan Doan -
Mỳ ý cá hồi sốt kem cà chua Mỳ ý cá hồi sốt kem cà chua
Ý tưởng từ món mỳ ý sốt kem Carbonara nhưng thay bằng cá hồi giúp món ăn thêm bổ dưỡng và thêm sốt cà chua vào sốt kem thông thường làm giảm độ ngậy của món mỳ Carbonara truyền thống. Món ăn phù hợp gia đình cả trẻ em và người lớn. chillylinh -
Cheesecake chanh dây^.^ Cheesecake chanh dây^.^
Đà Nẵng đang vào đợt nắng nóng, chỉ muốn ăn bánh cheesecake chanh dây mát lạnh, tan trong miệng, kèm vị chua thanh của chanh dây thì còn gì bằng ^.^ hạ hoả cho mùa hè oi bức. Kim Anh Tran -
Bánh Muffin Chanh Dây Bánh Muffin Chanh Dây
Làm gì khi có mấy quả chanh dây đã héo quắt và ít bột mì, thì thưa là làm ngay bánh muffin chanh dây thơm ngon. Quẹo lựa, quẹo lưa, bà con ơi.Bánh này nguyên liệu đơn giản, làm cũng dễ nữa. Bánh nướng có mùi thơm, vị ngọt chua thanh tự nhiên của chanh dây. Emily Luu
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận