Lentejas con chorizo y arroz

Alejandra
Alejandra @cook_8184443
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Ingredientes

4 porciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 50 gpanceta
  3. 1/2morrón rojo o verde opcional
  4. cantidad necesariapulpa de tomate
  5. 250 glentejas
  6. 4piernas de chorizo
  7. 2papas grandes
  8. arroz c/necesaria para acompañar
  9. orégano a gusto
  10. sal c/necesaria
  11. 2 cdasaceite
  12. agua c/ necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Poner las lentejas en remojo por 1 hora en agua caliente

  2. 2

    Saltear la cebolla, morrón, panceta y el chorizo

  3. 3

    Luego agregarle un poco de agua y dejar hervir por unos 15 minutos más o menos agregar sal y orégano a gusto

  4. 4

    Agregar pulpa de tomate dejar hervir por 5 minutos

  5. 5

    Agregar lentejas luego de hervir por 10 minutos agregar las papas cortadas en cubos cuando las papas estén tiernas retirar del fuego

  6. 6

    Servir acompañar con arroz

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Alejandra
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