Mayonesa súper light

Martina
Martina @cook_8202026

Mayonesa súper light
Desde que descubrí la xantana la uso mucho como espesante, para helados, bollería sin gluten infinidad de cosas y súper light
#Operaciónbikini

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. El zumo de un limón
  3. 1/2 cucharaditacafé sal
  4. 1/2 cucharadavinagre
  5. 5 grgoma de xantana
  6. 3 gotasedulcorante
  7. 200 mlleche desnatada
  8. (puede ser de soja light si no tomáis lácteos)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos hasta que nos espese.

  2. 2

    Aguanta muy buen montada, se puede usar para platos fríos o calientes sale unos 300gr de mayonesa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Martina
Martina @cook_8202026

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