Pascualina

Andy
Andy @Andre_0721

La receta de mamá con algunos cambios 😉

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Ingredientes

4 a 6 raciones
  1. 2Acelgas
  2. 2Espinacas
  3. 1Cebolla
  4. 1Morrón
  5. 6Huevos
  6. 1Paté de Jamón o el que les guste
  7. Queso rallado a gusto
  8. Nuez moscada
  9. Para la masa de Aceite*
  10. 3 Tazasharina
  11. 1 TazaLeche
  12. 1/2 Tazaacite
  13. sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga y la espinaca. La espinaca la dejo hacer con el calor de la acelga en la olla tapada 10 a 15 minutos

  2. 2

    Sofritar la cebolla y el morrón. Agregar la acelga y la espinaca escurridas y cortadas. Luego el paté queso rallado y la nuez moscada. Mezclar bien listo.

  3. 3

    Para la masa. Colocar la harina la sal y el aceite. Entiviar la leche y mezclar hasta que este homogénea. Estirar la primera tapa y colocar el relleno y los huevos. Si prefieres la masa de arriba hojaldrada la estiramos la medida de la asadera y le colocamos Maizena la doblamos a la mitad y luego Maizena nuevamente y la doblamos (es decir la doblamos en 4) yo esta vez no la hojaldre.Amasar hasta el tamaño de la asadera.

  4. 4

    Estiramos la otra masa y la tapamos. Colocar al horno durante 30 minutos a 190 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andy
Andy @Andre_0721
Me encanta cocinar me destresa...
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