Flor de hojaldre rellena

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Original hojaldre en forma de flor rellena con atún, vegetales y queso de cabra.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1plancha de hojaldre.
  2. 1tomate.
  3. 1 lataatún.
  4. 3pimientos del piquillo.
  5. 5 rodajasrulo de cabra.
  6. 1huevo.
  7. Romero.
  8. Sal.

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Aquí tenemos los cuatro ingredientes con los que rellenaremos la flor de hojaldre.

  2. 2

    Extendemos la plancha de hojaldre ayudándonos de un rodillo.

  3. 3

    Echamos en el centro del hojaldre el tomate cortado en dados pequeños.

  4. 4

    Encima del tomate pondremos las rodajas de queso cabra.

  5. 5

    A continuación agregamos el atún desmigado.

  6. 6

    Por último pondremos los pimientos del piquillo.

  7. 7

    Cojemos las puntas y cerramos formando una torta.

  8. 8

    Damos la vuelta a la torta y la colocamos en una bandeja para horno poniendo debajo un papel vegetal.

  9. 9

    Le hacemos ocho cortes como se ve en la imagen.

  10. 10

    Ayudándonos con la punta del cuchillo, abrimos los huecos.

  11. 11

    Batimos el huevo y pincelamos con una brocha la flor de hojaldre. Espolvoreamos por encima un poco de romero.

  12. 12

    Horneamos durante 15 minutos a 200 grados.

Reacciones

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Comentarios (5)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato excelente. No sólo por los contenidos, sino también por la presentación. Me encanta. Un abrazo.

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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