Tranh thủ mùa sấu cuối cùng ở Hà nội.

Một lần ra thăm đất cảng Hải Phòng, mình được thưởng thức món đặc sản vùng này, đó là vịt om sấu.Món này có thể nấu đậm đà để chan cơm hoặc bún, hoặc nấu và thưởng thức như 1 món lẩu.Thật tuyệt vời khi một ngày trời lất phất mưa, được ấm lòng với hương vị vừa lạ vừa ngon của món vịt om sấu này.

#bepvangMùa vịt béo, sấu chín thg đi kèm với nhau nên kiểu gì nhà cũng có 1 nồi vịt om sấu chua chua mùi sấu, bùi bùi vị khoai vào mùa hè

Trời mưa bão, cuối tuần đi siêu thị mua con vịt ngon về om sấu đãi cả nhà nhé mọi người.

Phiên bản lười nên không có hành 😂Thực ra, mình không kỹ tính, vị vẫn ngon là được, bếp sẵn gì dùng nấy. Bếp hiện đại, mùa covid, không hành thì vị ổn là vẫn cân tất ^^Lưu ý là cắt sạch tuyến dầu ở phao câu vịt để không hôi, mình thấy kinh nghiệm nên nấu nhạt nhạt về độ mặn, sau đó có thêm vị chua thanh của sấu thì dễ ăn hơn ^^

Lại có nửa con vịt, nắm sả bố nó vặt ngoài vườn lấy lá đun nước gội đầu cho vợ, thảy lại mớ củ sả. Ten ten.

món ăn quen thuộc vào mùa hè ở Hà Nội