Contramuslos de pavo en salsa de vino dulce
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/2zdbfnrfAlA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las papas y las zanahorias, cortamos estas en trozos pequeños y hervimos durante unos 10 minutos
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Pelamos las cebollas y las vamos salteando enteras en aceite de oliva a fuego no muy fuerte
- 3
Mientras ponemos los contramuslos en una fuente de horno. Salpimentamos, espolvoreamos con tomillo, regamos con aceite de oliva y llevamos al horno 20' a fuego arriba y abajo 200°
- 4
Cuando las papas y las zanahorias estén hechas, las salteamos junto a las cebollas durante unos minutos. Espolvoreamos con perejil y reservamos.
- 5
Calentamos el vino y la leche evaporada, añadimos sal y dejamos reducir.
- 6
Cuando empiece a hervir, añadimos los guisantes y dejamos 5 minutos. Y listo
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NOTA: si hiciera falta, podemos ayudarnos de la harina para reducir la salsa. Previamente desleída en un poco de agua fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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